Финский суп с лососем и сливками

Финский суп с лососем и сливками

Перечень необходимых продуктов для приготовления финского супчика:

- грамм 300 подготовленного филе лосося

- специи любимые - по вкусу

- одна средняя сырая морковка

- грамм 300 супового набора из лосося (используйте для жтого хвосты, головы и хребты)

- картошка небольшого размера - 3 штуки

- один стакан густых жирных сливок

- две головки репчатого лука

- простая вода - около 3 литров

Процесс приготовления инского супа с лососем:

1. Подготовьте суповой набор лосося для супа. Теперь суповой набор отправьте варится кастрюлю вместе с одной целой луковицей.

Доведите до кипения, и как только закипит неоходимо постоянно снимать всю образовавшуюся пенку.

2. Вытяните из бульона отварной набор для супа. Готовый бульон пропустите через мелкое ситце, затем ввлейте его обратно в кастрюлю и поставьте обратно на плиту.

3. На сильном огне доведите бульон до кипения, затем добавьте в кастрюлю картошку, очищенную и нарезанную маленькими кубиками.

4. В хорошо кипящий бульон отправьте нарезанное филе лосося, посолите по вкусу и приперчите. Варите суп до готовности минут 20.

5. Влейте в самом конце приготовления супа густые сливки, снова доведите до кипения, сразу снимите кастрюлю с супом с огня и дайте ему настоятся минут 20. Наш финский супчик готов!!!

Видео обзор

Финский суп с лососем и сливками