Фашированные яйца - отзыв

Всем привет. Сегодня приготовив фаршированные яйца.

Первые рецепт яиц это яйца фаршированные с паштетом.

Итак нам потребуется:

Яйца куриные 6 штук

Куриная печень 100 грамм

Шампиньоны 50 грамм

Лук 1/4 штуки

Сливки 2 столовые ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

Сливочное масло 1 чайная ложка

Соль

Перец

6 порций

40 минут

Приготовление блюда:

1) яйца отварите в крутую, положите в холодную в воду.

2) печень помойте, очистете, и нарежьте крупными кусочками.

Лук очистить, мелко нарезать.

3) шампиньоны протрите влажной губкой, мелко нарежьте.

4) в сковороде нагрейте растительное масло, обжарьте лук и шампиньоны 3-4 минуты, постоянно помешивая. Добавьте печень и сливочное масло, перемешайте и готовьте на слабом огне 20 минут. Переложите в блендер, измельчите.

5) яйца очистите, нарежьте пополам.

6) выньте желток и разомните его вилкой, добавьте к печеночной массе. Добавьте сливки, тщательно перемешайте.

7) наполните половинки яиц паштетом и украсьте зеленью.

Яйца готовы!!!

Теперь сделаем яйца с семгой и томатами.

Нам потребуется:

Яйцо куриное 10 штук

Семга слабосоленая 100 грамм

Сыр творожный 100 грамм

Укроп свежий 20 грамм

Сыр пармезан 50 грамм

Сыр сливочный плавленный 100 грамм

Томаты вяленые 3 штуки

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Тимьян

10 порций

20 минут

Готовим блюдо:

1) сваренные в крутую Яйца нарежьте пополам и выньте желток, он нам еще понадобится.

2) для первой начинки нам потребуется семга, творожный сыр, укроп. Семга нарежьте небольшими кубиками, укроп измельчите, добавьте творожный сыр, тщательно перемешайте этой смесью наполните подготовленные белки. В качестве украшения можно использовать красную икру и зелень.

3) для второй начинки нам потребуется желтки. Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Вяленые томаты мелко нарежьте. Разотрите желтки с плавленным сыром, зеленью тимьяна, тертый сыр, вялеными томатами, тщательно перемешайте и заправить начинку уксусом. Наполнить кремом вторую часть белков.

Яйца снова готовы!!!!

давайте сделаем фаршированные яйца с рыбным муссом.

Нам потребуется:

Яйца 4 штуки

Филе лосося 100 грамм

Творожный сыр 50 грамм

Красная икра 4 чайные ложки

Соль

4 порции

20 минут

Готовим яйца:

1) в подсоленной воде отварите рыбу 10 минут. Остудите, выньте кости, разделите мякоть на кусочки.

2) яйца отварите в крутую, очистите, порежьте пополам выньте желток.

3) в блендере взбейте рыбу, желток и творожный сыр до однородной массы.

4) при помощи кулинарного шприца наполните пустые белки. Украсьте красной икрой.

Яйца можно кушать.

Последний рецепт яиц с тунцом и кукурузой.

Нам нужно:

Яйца куриные вареные 4 штуки

Тунец консервированный 50 грамм

Сыр твердый 50 грамм

Кукуруза консервированная 2 столовые ложки

Майонез 2 столовые ложки

Лук зеленый рубленной 1 столовая ложка

Соль

Перец

4 порции

20 минут

Готовим яички:

1) яйца очистите, разрежьте пополам. Выньте желток.

2) вилкой разомните тунца без жидкости и масла и желтки. Добавьте сыр натертый на мелкой терке, рубленный лук, кукурузу.

3) приправьте майонезом солью и перцем.

4) получившимся фаршем наполнить половинки яиц. Уложить на блюдо.

Кушать подано!!!!

На этом все дорогие повара. До новых рецептов!!!

Ваша Виктория!!!

Видео обзор

Фашированные яйца