Диетическое питание рецепты

С диетическим питанием наверно сталкивается большинство людей, в особенности беременные и кормящие женщины, диабетики, кто хочет сбросить лишние килограммы и кто имеет какое то серьезное заболевание. Из всех вышеперечисленный вариантов диета назначается разная, исходя из многих факторов.

Например женщине в период беременности и кормления устанавливают диету с исключением продуктов которые могут вызвать аллергию у ее будущего ребенка, а во время беременности еще и те, что могут вызвать излишнее потребление жидкости, а это противопоказано, особенно во второй половине. Так как это может вызвать сильные отеки.

Я вот, например, во время беременности столкнулась с таким диетическим питанием из-за почки, которая вдруг стала меня беспокоить. И меня очень испугали мысли о том, а как же я буду себя чувствовать и мой малыш, ведь питание нужно нам обоим. а мне в это время еще больше и больше хочется есть. Да и витамины, белки, минералы, углеводы очень необходимы. Но мои опасения были напрасны, диета составленная врачом хотя и была, мало сказать для меня необычной, но жить можно и не голодать. Тут главное понимать, что и для чего нужно, а у меня на первом месте, как наверное и у любой женщины стояла моя жизнь и моего малыша. Да и начав правильно питаться, я стала меньше испытывать боль со стороны почки. Хорошо. а что это все было временно! Сейчас я об этом уже и не вспоминаю.

Люди, которые хотят сбросить лишние кг, это в основном женская половина, порой мучают себя голодовками и всячески изнуряют себя в тренажерных залах, но это крайне не правильно. Тут важно соблюдение определенной диеты и можно заниматься обычными для вас делами без физической нагрузки, ну конечно я не говорю о том, что нужно просто лежать на диване.

Что же касается диабетиков, то им крайне противопоказано употребление таких продуктов как сахар и продуктов с большим его содержанием. Поэтому в магазинах есть специальные заменители, разработанные специально для этой категории людей, также нельзя жирную и очень соленую пищу, белый хлеб тоже стоит ограничить.

Но самая наверно сложная ситуация обстоит с лечебной диетой, которую назначают людям с такими заболеваниями как гастрит и язва, панкреатит, цирроз печени. От соблюдения диеты, прямо скажем, зависит их продолжительность жизни и жизнь вообще.

Во многих пансионатах и домах отдыха существуют разного вида столы, разработанные специально для людей с разными болезнями.

И вот сегодня я хочу поделиться с вами парой рецептов для здорового питания.

Салатик довольно сытный, богатый витаминами и минералами.

Для него нам понадобятся следующие продукты:

1. Куриное филе - 200 грамм

2. Картофель - 2 шт

3. Яблоко - 1 шт

4. Огурец свежий - 1 шт

5. Яйцо - 1 шт

6. Листья салата

7. Укроп

8. Не жирная сметана или лучше растительное масло.

Приготовление

Куриное филе нужно отварить до готовности, вынуть и остудить, яйцо и картошку тоже отварить, остудить и почистить. Яблоко, Огурец, яйцо, картошку и курицу нарезать тонкой соломкой. Листья салата нарвать произвольными кусочками. Укроп мелко нашинковать. Все ингредиенты соединить в одной посуде и заправить сметаной или растительным маслом, чуть подсолить, если нет к этому ограничения.

И вот еще рецепт вам на обед:

Для супа-пюре нам потребуются: цветная капуста 200 грамм, картошка 3 средние штучки, молоко не жирное 1,5 стакана, яичный желток 1 шт, рис 50 грамм, вода 0,5 литра, масло сливочное 20 грамм, соль

Приготовление

Картошку и цветную капусту порезать на крупные кусочки и отварить до готовности, поместить в блендер, добавить отварной рис, посолить и взбить до однородной массы. Яичный желток взбить с молоком, затем прогреть на водяной бане до легкого загустения, соединить с овощным пюре, выложить в тарелку и добавить кусочек сливочного масла.

Видео обзор

Диетическое питание рецепты