Деревянное яблоко или ферония: польза, состав, как едят - отзыв

В мире очень много растений, которые до некоторых пор были неизвестны мне, одним из которых является ферония или деревянное яблоко — это плодовое дерево, растение также иногда называют слоновым яблоком. Feronia limonia считается деревом бога Шивы, его высаживают у храмов этому богу, на его листьях делают подношения высшим силам (все эти подробности я узнала из экскурсий, когда отдыхала в Индии).

Если растереть пальцами листочки, то они испускают нежный аромат, схожий с цитрусовыми или анисом (божественный запах), зацветает дерево на пятнадцатом году своей жизни, позже появляются плоды, они зеленые, не похожи на цитрусовые, по вкусу напоминают вкус ананаса или манго.

Внутри плода белые семена и липкая вяжущая мякоть, коричневого цвет. Она может быть как кислой (у недозревших плодов), так и сладкой (у спелых фруктов).

Кожура деревянного яблока очень твердая, я с трудом ее чищу (последнее время часто покупаю плоды), о его полезных свойствах узнала в путешествии по Индии в прошлом году.

Произрастает растение в Индии и других странах, цветение начинается в феврале. Сами плоды не очень большие.

Фрукт деревянного яблока считается низкокалорийным, в его состав входят: бета-каротин, рибофлавин (витамин красоты), тиамин, витамин С, дубильные вещества, эфирное масло слонового яблока является прекрасным ароматизатором, ориентин, алкалоиды, сапонины, камедь. кумарины (псорален), микроэлементы.

Химический состав феронии лимонной в полной мере свидетельствует о ее полезных свойствах.

Употребление слонового яблока улучшает зрение ( бета-каротин), укрепляет иммунитет, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает память, повышает внимание и умственные способности, действует как успокаивающее средство, чтобы получить такие результаты нужно употреблять в пищу каждый день.

В нашем быту я никогда не покупала феронию, хотя часто в магазинах останавливалась около этого плода и хотела попробовать, а когда была в Индии много раз кушала слоновое яблоко.

Плод очень сложно открыть, первый раз мы его пытались расколоть как кокос, он практически не открывается, потом узнали, что нужно колоть слоновое яблоко без кухонной утвари.

Из феронии делают ароматный щербет или варят варенье, в Тайланде из молодых листьев деревянного яблока подают салат, готовят напиток из сердцевины - разводят один к одному, готовят желе, чай из высушенных ломтиков.

Недавно видела в интернете предлагают чай из деревянного яблока: двести пятьдесят граммов стоит триста сорок рублей, сто граммов сто шестьдесят рублей.

Плоды феронии получили широкое применение например в медицине, косметологии (крема, шампуни), в химической промышленности (красители для ситца и шелка), в строительстве.

Путешествуя по Индии мне пришлось в полной мере насладиться этим полезным фруктом, я даже сама варила варенье, его вяжущая консистенция пришлась мне по душе (мякоть слонового яблока смешала с сахаром и варила на медленном огне двадцать минут), привезла домой маленькую баночку, но покупала в магазине.

По приезду пригласила в гости свою сестру с семьей - какое у нас получилось чаепитие!

Так же я купила себе крем с содержанием компонентов этого замечательного фрукта, до сих пор у меня не было лучшего крема, я очень сожалею что не уделила большого внимания косметическим средствам, но купить всего невозможно.

Я часто приглашаю гостей на праздники - например Рождество, Пасха и другие, в обязательном порядке на моем праздничном столе присутствует фрукт ферония, но не всегда в нашем городе есть возможность купить такой экзотический фрукт - только два больших магазинов - гигантов занимаются продажей экзотов.

Самое интересное в таких случаях, когда подвыпившие гости начинают открывать деревянное яблоко.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Деревянное яблоко или ферония: польза, состав, как едят