День рождение на природе,что приготовить?

Приветствую всех!

Летом многие отмечают Дни рождения на природе, это классно и удобно. Но ведь помимо шашлыков, нужно еще приготовить закуски, что же такое приготовить, чтобы было празднично и вкусно. И при этом не стоять долго за готовкой.

Для некоторый из них нужны тарталетки, много.

Обычно я готовлю сразу несколько видов.

Для удобства раскладываю в них какой -нибудь салат, типа Оливье,, Цезаря без сухариков (сама тарталетка вместо них). В последний раз готовила салат м курицей.

Для его приготовить обжариваем шампиньоны с луком. Затем смешиваем их с нарезанной копченное куриной грудкой, натертым сыром, зеленым горошком и свежим огурцом.

Для заправки подойдет обычный майонез.

Салат с печенью трески тоже подойдет. Для него только и нужно пара отварных яиц, печень, репчатый лук, свежий огурец и майонез.

Также помимо салатов делаю тарталетки с творожным сыром, зеленью, огурцом и красной рыбой.

Набираем на терке сыр, режем мелко соленый огурчик, добавляем натертый чеснок, заправляет все сметаной с горчицей. Заворачиваем эту смесь в кружочки ветчины. Скрепляем зубочистками, не очно эстетично, но мы ведь на природе.

А эта закуска всегда уходит первой.

Тертый сыр, майонез, пропущенный через пресс чеснок смешиваем, выкладываем на кружочки помидоров.

Небольшие перчики моем, и вынимаем сердцевину. Заполняем плотно начинкой.

Для его приготовления смешиваем творожный сыр, вяленые помидоры, чеснок и много зелени.

Тонкий лаваш смазываем плавленным сыром, далее слой мелко изрубленного лука и делает. Далее варианты, красная рыба, крабовые палочки, ветчина, куриный салат.

Сворачиваем рулетики, перед подачей режем.

Далее свежие овощи подъем к столу.

Много закусок не нужно, иначе все наедятся еще до шашлыка.

Мы обычно готовим шашлык из свинины, он получается самым нежным и мягким. Мариновать мне нравится его в острых специях и кефире.

Помимо этого можно сделать на гриле. Наряде с шашлыком на решетку выложить подсоленные баклажаны, кабачки, лук, болгарский перец.

Для мужской половины можно сделать шампура с картофелем. Ребе молодой картофель на кружочки, можно не чистить. Обваливаем их в соли и специях. Чередуем картофель с салом либо беконом, жарим до корочки.

На десерт предлагаю взять много фруктов, абрикосы, персики, нектарины, черешню, дыню, арбуз.

Приятного отдыха.

Видео обзор

День рождение на природе,что приготовить