Я раньше не любила цветную капусту, пока я её не научилась готовить правильно. Прежде чем цветную капусту готовить, её нужно вымыть в проточной воде и разделить цветную капусту на маленькие веточки. Поставить на плиту кастрюлю с водой.
Воду немного подсолить и в кипящую воду высыпать цветную капусту. Соль забирает всю горечь с цветной капусты. Варить её нужно на маленьком огне, минут 10-15. В отдельную посуду нужно сбить куриные яйца, до однородной массы, можно добавить специи по вкусу. Варёную цветную капусту нужно повалять в сбитых куриных яйцах, затем в панировочные сухари. Аккуратно разложить цветную капусту на раскаленную сковороду с подсолнечным или оливковым маслом. Жарить нужно до золотистой корочки. Капуста цветная получается вкусная и хрустящая.
Все(1) |
---|
![]() |
Комментарии на отзыв: