Чудо гриль сковорода - отзыв

Сковорода изготовлена из углеродистой стали, покрытой двумя слоями огнеупорной эмали с послойным обжигом. Приготовление на сковороде Гриль-газ происходит за счет конвекции горячего воздуха под крышкой.

***

Благодаря своей маме у меня появилась такая интересная в готовке вещь - сковорода гриль. Однажды я узнала, что мама через совместные закупки приобрела такую вот вещь.

Первое мое впечатление от новости было не очень хорошим... Я подумала, что вот она, очередная ненужная вещь, которой мама попользуется максимум 5 раз и поставит в угол пылиться.

Но как же я ошибалась на этот счет! ведь в очередной раз, придя к маме в гости, я попробовала мясо, приготовленное на сковороде гриль. Оказывается, это мясо ничем не хуже шашлыка, приготовленного на природе. И более всего я была удивлена, что для того, чтобы приготовить шашлык, не нужно ехать
на природу и разводить костер...

Все, что нужно, это купить сковороду гриль. У мамы я забрала эту сковороду и дала ей денег на новую. Поэтому все остались довольными. Мама заказала себе еще одну сковороду, а я утащила у нее ее сковородку.

Помню, что мы покупали мясо замаринованное для шашлыка, это была свинина и пытались ее пожарить в электрошашлычнице. Так вот. Ощущения не те, что жарить шашлык в мангале! Поэтому я думала, что сковорода-гриль ничем не отличается от электрошашлычницы. Но как же я ошибалась.

На сегодняшний день эта вещь занимает у меня место номер один на кухне. Около 3 месяцев я уже активно пользуюсь сковородой гриль и мне все нравится. А главное, что на ней можно готовить не только мясо... Может через какое-то время, может год, а может два, я стану немного реже на ней готовить, но не намного!

Гриль-газ необходимо установить на среднюю конфорку так, чтобы языки пламени были направлены внутрь отверстия в нижнем поддоне. В нижний поддон налейте немного воды, достаточно 200 мл. Установите решетку на поддон и выкладывайте продукты на решетку. Зажгите конфорку, установите средний уровень пламени. Накройте гриль-газ крышкой. Не снимайте крышку, пока не истечет минимальное время запекания продукта, иначе процесс приготовления затянется.

Все очень просто и понятно! Я так и делаю и никогда не открываю крышку сковороды! Это не просто сковорода, это гриль.

Просто обожаю на нем жарить мясо. Очень часто беру свинину, вырезку и обжариваю нарезанную кусками свинину на сковороде. Примерно по 20 минут с каждой стороны. Получается поджаристое сочное и вкусное мясо. Очень аппетитно снаружи и также же вкусное внутри.

Красивое снаружи, потому что гриль подразумевает решетчатую основу. А главное, можно готовить более диетически. Во первых, потому что на нее необходимо налить воду, а не масло, а во вторых, все излишки жира будут стекать в специальные ячейки, то есть ребра гриля.

Из свинины я готовлю вкусные и сочные свиные ребрышки. Еще одно мое фирменное блюдо! Очень часто, неоднократно готовила я это фирменное блюдо, которое съедается на раз. Но для того, чтобы мясо получилось еще вкуснее, я мариную ребрышки. Предварительно нарезанные свиные ребрышки до более мелкого и удобного размера я мариную. Маринад можно использовать разный. Можно использовать соус "барбекю", либо гранатовый сок. Мариновать можно оставить на ночь, тогда оно пропитается соком и мякоть будет очень нежной и будет таять во рту.

В отличие от свиной вырезки свиные ребрышки минут на 10 готовятся быстрее. Для равномерной прожарки необходимо обжаривать ребрышки по 15 минут с каждой стороны, то есть с двух сторон. В зависимости от того, какой вы хотите получить привкус, можно экспериментировать с маринадом. Берем барбекю-соус, маринуем ночь и получаем сладенький привкус. Хотим кисловатый оттенок, заменяем соус на гранатовый сок.

В любом случае получаются очень сочные прожаристые и аппетитные куски мяса.

Куриные бедра или крылышки. Маринад люблю делать следующий: специи, мед и горчица. Огонь вкус получается! До 40 минут в целом готовятся на сковороде гриль. Это нечто! Просто бомба, особенно запах и вкус! А больше ничего и не надо...

В такие моменты, когда получается что-то новое и безумно вкусное, чувствуешь себя победителем. Люблю баловать свою семью и гостей конечно тоже! Для того, чтобы получилось все отменно, следовать необходимо инструкции, что написана выше! А так ничего сложного в том, чтобы приготовить на гриле, нет!

У меня спрашивают, ты когда успела разжечь костер и пожарить шашлыки? Я им в ответ: я из кузни не выходила! И тогда начинаются расспросы, где, на чем, когда, сколько... Я делюсь со всеми секретом, потому что от близких у меня секретов нет!

Я привела пример, как можно приготовить мясо. Но сковорода гриль не только для мяса... Можно готовить рыбу, выпечку, овощи и даже фрукты. Любопытно было узнать, что за выпечку можно приготовить на сковороде гриль? Оказывается, на ней можно выпекать выпечку из слоеного теста, жарить сырники и даже кексы. До последних я не добралась, но знаю, что получится очень вкусно. Сырники по самому простому рецепту получились очень вкусными.

Есть инструкция со временем приготовления. К каждому виду продуктов указано время приготовления того или иного блюда. И так, хочу сказать, что сильно не верьте этой инструкции! на самом деле там немного недостаточно указанного времени для приготовления этих блюд. Мясо жарится минимум 30 минут, а то и 40. Понятно, что все будет зависеть от размера ваших кусков и наличия косточек. Однако следуя инструкции мясо жарится в среднем 25 минут, чего явно будет недостаточно!

Кроме инструкции по приготовлению в комплекте к сковороде есть и рецепты. Очень интересная вещь. Вы скажете, что рецепты есть в огромном количестве в интернете? Не соглашусь. Ведь здесь есть рецепты именно для гриля и особенности приготовления именно на такой сковороде. А что касается других рецептов, то здесь открываются возможности творить. Ничего сложного нет в том, чтобы использовать сковороду гриль. На ней можно готовить моноблюда, а также сочетать разные продукты.

Экспериментируйте и создавайте новые рецепты. Творите, все в ваших руках!

Заключение.

Хочу оценить мое приобретение на отлично и сказать, что мама у меня настоящий гений покупать вслепую что-то действительно качественное и интересное. Я бы не осмелилась на такой поступок покупки неизвестно чего, да еще и по доставке! Но зато благодаря маме у меня и у нее тоже есть сковорода, которая готовит как на костре, но не выходя из кухни!

Впечатления очень великолепные. А приготовленное мясо очень вкусное, с этим каждый согласится, если попробует приготовить на сковороде гриль. Получается нечто среднее между приготовленным на костре и на сковороде, вернее в духовке. А заправленные маринадом и специями блюда и продукты получаются очень насыщенные вкусом и ароматные!

Если хотите drdecytt мясо, маринуйте его по дольше. Стоимость сковороды вас приятно порадует. Я купила ее всего за 900 рублей (мама)!

Однако смотрите сами, если у вас не газовая, а электрическая плита, вам такая вещь не подойдет. Только для газовых плит!

После приготовления плохо отмывается! Обязательно оставляйте на отмочку!

Далее смотрите видеообзор:

• Сковорода Гриль-газ - для тех, кто не любит чистить рыбу!

Видео обзор

Чудо гриль сковорода