Что приготовить на ужин быстро

Можно приготовить на ужин быстро и вкусно.

Всем доброго дня. Сегодня я хочу поделиться своими любимыми рецептиками приготовления вкусных и полезных блюд на ужин.

Домашний вок. Можно купить какой-нибудь в пакетике соус типа терияки.

Обжариваете куриную грудку тонкими полосочками, обваленные в муке на масле быстро. Потом морковь шинкованная, как для корейского салата , перец болгарский полосочками, стручковая фасоль, потушить чуток. Потом кладете соус туда. Отвариваете лапшу и добавляете туда. Перемешиваете и вуаля.

Котлеты. Берем мясной фарш, лук мелко режем, три -пять кусочков хлеба размоченные в молоке. Перемешиваем. Обваливаем в муке и на среднем огне жарим на сковороде.

Солянка. Отварить мясной бульон, обычно берем самое доступное - курицу, иногда говядину. Мой муж просит еще и картошку добавлять, как на суп, ему так вкуснее. Мясо вытащили ободрали, порезали, вернули в кастрюлю. На сковородке обжариваем лук и колбасы два -три вида, какие дома есть (молочной и копченой ), добавляем томатик. Режем маринованные огурчики, открываем оливки без косточек, все отправляем в кастрюлю. Я рассол не добавляю. Отправляем в кастрюлю содержимое сковородки + лавровый листик, там это все варится еще пять минуток. При подаче украшаем мелко порубленной свежей зеленью, долькой лимона, сметанкой.

Вот ещё вам суп сырный с грибами. Плов, гречку по-купечески и по-монастырски, шаурму домашнюю уплетает, хот-Доги домашние делаю для него. Ещё люблю готовить так: Варёную курочку я режу на небольшие кусочки или полосочки, поджариваю с красным луком полукольцами, параллельно варю макароны. За две минуты до готовности откидываю макароны на дуршлаг, добавляю к курочке, туда сметаны двадцать процентов, соль и приправы разные (черный перец, сухой чеснок или смесь приправ), немного воды и тушу ещё несколько минут.

Подлива. Говядину режем на полоски, как на гуляш. Тушим с луком и водой до готовности мяса (примерно два -два с половиной часа, при выкипании воды, добавляешь новую). Чем мягче, тем лучше. 1 ст. л сметаны+1 ст. л томатной пасты + 1 ст. л муки размешиваешь в стакане вилкой до однородной массы. Потом добавляем воды теплой и размешиваем. Получается соус. В мясо добавляем тёртую морковь, солим. Тушим до готовности моркови и выливаем туда стакан с соусом. Доводим до кипения помешивая. Выключаем плиту. Посыпаем зеленью и пару листочков лаврушки. Очень вкусно!

Видео обзор

Что приготовить на ужин быстро