Чечевица с грибами.

В период Великого поста это хорошее, сытное блюдо. Для его приготовления нам понадобится:

Чечевица 300 грамм

Шампиньоны 350 грамм

Одна крупная луковица

Соль, специи

Свежая зелень

Хорошо промываем чечевицу и замачиваем её в воде. Я обычно делаю это вечером и оставляю её в воде на всю ночь.

Затем хорошо её промываю и варю до готовности на среднем огне.

Пока чечевица варитсянарезаю мелко лук и шампиньоны и всё это отправляю на сковороду без масла. Шампиньоны выделяют при жарке достаточное количество жидкости, поэтому масло я не добавляю. Обжариваю под крышкой на небольшом огне минут 15.

Когда приготовится чечевица, сливаем с неё воду и отправляю её к шампиньонам. Добавляем соль, перец по вкусу, обжариваем всё вместе ещё минут 7. Подавать к столу со свежей зеленью.

Видео обзор

СЪЕДАЮТ В ОДИН МИГ! Просто смешай ЧЕЧЕВИЦУ и ГРИБЫ. ХИТРЫЙ УЖИН без МЯСА в СКОВОРОДЕ.

Суп из чечевицы с грибами

Чечевица с грибами. Постное блюдо.

Котлеты из ЧЕЧЕВИЦЫ с ГРИБАМИ - простой рецепт за 3 минуты

ЧЕЧЕВИЦА С ГРИБАМИ в мультиварке