Быстрая выпечка,без затрат!

Рецепты выпечки.

Всем добрейшего времени суток. Сегодня, я хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами выпечки. Готовить их просто и достаточно быстро.

Вот рецепт моего любимого печенья.

Нам понадобится две столовые ложки муки. Пол пачки маргарина, одно яйцо, пол стакана сахара и щепотка соды плюс немножечко ванилина. Сахар смешивается с маргарином и яйцом. Добавляем муку и соду. Тщательно вымешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Убираем в морозилку на минут на двадцать. Затем несколько вариантов - либо это будет основа для пирога, или нарезать на отдельные печенья. Я делаю так - делю тесто пополам, его нужно будет раскатать одну часть и на противень. Выкладываю начинку (джем, варенье, сгущенку, яблоки - что есть дома) потом вторую половину натираю на терке, прямо на начинку в пироге. Выпекается очень быстро, проверяю зубочисткой. По этому принципу и пироги и печенья хорошо получаются. Тесто получается в меру сладкое то, что надо по вкусу.

Вот еще вам рецептик вкусного дрожжевого теста. Я когда готовлю тесто дрожжевое, готовлю его с запасом и замораживаю его. Потом достала, разморозила и пирог на скорую руку: тут и пирожки с яйцом и зеленью, пирог с курицей, грибами и моцареллой и шарлотка. Делаю безопарное тесто: мука - один килограмм, дрожжи свежие - сорок граммов, молоко - два стакана, масло сливочное - пятьдесят граммов или растительное - сорок граммов, три яйца, сахар - одна столовая ложка, соль - одна чайная ложка. Молоко подогреваем, добавляем дрожжи, размешиваем, масло (сливочное растапливаем) яйца, соль сахар. Перемешиваем, просеваем в чашу муку и вымешиваем, минут семь -десять, в мисочку тесто, немного маслом смазываем и в тёплое место на три часа бродит, можно сразу готовить, можно заморозить.

Штрудель еще можно сделать. Для это нам понадобятся: слоеное бездрожжевое тесто, масло сливочное, корица, яблоки, сахар, изюм. Тесто разложить, в серединку нарезанные яблоки и изюм, посыпать сахарком и корицей, разложить кусочками масло, скатать колбаской, края подогнуть, выложить на противень или на силиконовую форму, сделать сверху надрезы небольшие, смазать маслицем немного, в духовку разогретую до ста восьмидесяти градусов до румяности теста. Готовый штрудель остудить и приятного аппетита! Я на все эту готовку трачу полчаса. А на шарлотку я трачу от сорока минут до полутора часов. Так что штрудель делать быстрее.

Видео обзор

Быстрая выпечка,без затрат!