Блинный пирог с грибами и сыром

Что может быть вкуснее и лучше, чем домашние пироги. Я хочу поделится приготовлением очень интересного и вкусного пирога.

Для начинки:

• грибы(вешанки, шампиньоны)-1 кг.

• яйцо куриное-2 шт.

• лук репчатый-3 шт.

• сыр твёрдый-300 гр.

• майонез-200 мл.

• чеснок-3 зубка

• растительное масло-100 мл.

• соль, чёрный молотый перец по вкусу

Для приготовления блинов:

• муку пшеничная-200 гр.

• молоко-200 мл.(1 стакан)

• яйцо куриное-2 шт.

• сахар, соль по щепотки

• растительное масло 2 ст. л.

Приступаем к приготовлению

Готовим блины-для этого яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем в них молоко, хорошенько перемешиваем и выливаем эту смесь в миску с мукой, ещё раз всё хорошенько взбиваем, чтоб не было комочков, добавляем растительное масло.

Тесто наливаем тонким слоем на сковородку(которую предварительно смазываем жиром или растительным маслом) и выпекаем блины до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовим начинку-для этого грибы, лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

Когда наши овощи полностью приготовятся снимаем сковороду с огня и добавляем в начинку сырые яйца, пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим и хорошенько размешиваем.

Формируем наш пирог. Берём форму для запекания в неё выкладываем поочерёдно по одному блину, смазываем каждый майонезом и грибным фаршем, посыпаем так же каждый слой тёртым сыром. Последний блин так же смазываем майонезом и посыпаем сыром.

Отправляем наш пирог в духовку разогретую на 180 градусов на 15 мин. или можно отправить на 5 мин. в микроволновую печь.

Угощаем родных и близких. Приятного аппетита!

Видео обзор

блинный пирог с грибами и сыром

Вкусный блинный торт с грибами и сыром в домашних условиях. Пошаговый рецепт | ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ

Закусочный Блинный Торт с Грибами / Закусочный Торт из Блинов / Новогодний Рецепт / Mushroom Cake

Закусочный Блинный Торт с Интересной Начинкой

Блинный Торт с Грибами и Курицей! Закусочный Торт!