Каждый готовит рассольник по-своему, я вот вообще не добавляю масла, не обжариваю лук и морковку. Перловку сначала промываю несколько раз, затем заливаю холодной водой и даю настояться несколько часов, это сделано для того, чтобы быстрее сварить крупу. Данный суп...
Достоинства: вкусный, низкокалорийный, простой в приготовлении.
Недостатки: рассчитать соотношение продуктов