"графские развалины" хороший торт, быстрый и простой в приготовлении, единственный минус это внешний вид, но для домашних вполне приемлемо. Мне очень нравится когда в крем добавляют минимум сахара, чтобы вкус сладких коржей сглаживала кислинка сметаны. Для коржей идёт классический...
Достоинства: Доступность, простота
Недостатки: Оформление