Зимний салат ингредиенты

"Зимние салаты"

Конечно же все мы просто обажаем лето, а особенно то разнообразие свежих овощей которые можно использовать для салатов. В теплые временна года можно готовить вкусные, свежие и полезные салаты не заморачиваясь.

Но когда приходит зима мы начинаем задумываться какой же салат приготовить. А тем более на зимний период припадает множество праздников, и перед ними начинается еще большая головоломка! Всегда хочется быть к столу подать что то вкусненькое, то что понравиться всем.

И ведь что может быть вкуснее, чем зимний салат, который уже очень давно занял свое особенное место на праздничном столе, да и в повседневные дни.

Для того чтоб приготовить зимний салат не обязательно придерживаться рецептов и стереотипов. Вы можете подобрать и откоректировать каждый салат под себя и под свой вкус, все завит от фантазии.

Для приготовления зимнего салата используют овощи которые не являються дефицитом в зимнее время, это-картофель, свекла, лук, морковь, консервированные огурцы и может даже другие консервированные овощи. Также в зимних салатах используют яйца, грибы, любое мясо или даже рыбу, морепродукты.

Для того чтоб подготовить продукты к приготовлению их просто нужно отварить, почистить и нарезать. Вот и все!

- овощной салат с имбирем и яблоками

- теплый салат с куринными сердечками

- салат с шампиньйонами

-салат из картофеля с оливками и сыром фета

- салат "негреско"

- салат из баклажанов, сладкого перца и чеснока

- винигрет с фасолью

- салат с мясом и грецкими орехами

- оливье

- оливье без майонеза

- шуба

- салат из крабовых палочек и множество других.

Сейчас я напишу вам парочку рецептов зимних салатов.

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

хлеб белый

молоко

яйца

яблоко

морковь

лук зеленый

свекла

филе слабосоленной сельди

лук репчатый

мед

масло растительное

горчица

грецкие орехи

картофель.

Приготовление:

берем белый хлеб, режем ломтиками и у ломтиков отрезаем корки. Затем заливаем хлеб молоком и даем не много постоять. Тем временнем отвариваем два яйца, очищаем и оставляем один желток для украшения. За тем яйца отмоченный в молоке хлеб филе рыбы половинку репчатого лука и половинку почищенного зеленого яблока перекручиваем через мясорубку и хорошеничко перемешиваем.

Следующее что нужно сделать, это приготовить заправку. Для этого нужно смешать мед и столовую ложку горчицы, и влить тоненькой струйкой растительно масло, паралельно смешивая все венчиком.

Овощи:картошку, свеклу и морковку нужно отварить и натереть на терку. Начинать лучше с картофеля.

Затем берем квадратную форму и начинаем выкладывать наш салат слоями в такой последовательности:

картошка

форшмак

морковь

картошка

свекла.

Каждый слой нужно промазывать заправкой.

Сверху для украшения нужно посыпать мелко нарезаным луком, натереть желтком и посыпать измельченными грецкими орехами. Теперь можно снимать форму. Блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита!!

Время приготовления -10-15 минут.

Ингредиенты:

- 60 грамм капусты белокачанной

- 60 грамм капусты краснокачанной

- 1 шт морковка

- 1 шт лимон

- 1 шт яблоко

- 50 грамм редьки

- 5 грамм горчицы

- укроп

- 10 милиллитров соуса гранатового

- 25 милилитров масла оливкового

- белый перец

- морская соль

Приготовление:

берем морковь, редьку ирежем тонкими слайсами средней длины. Капусту шинкуем не длинными полосками. Перелаживаем в салатницу. Яблоко чистим от кожуры и серцевины, режем дольками и отправляем в салатницу. Соединяем лимонный сок, горчицу, оливковое масло, гранатовий соус и все перемешиваем. Добавляем молотого белого перца и щепотку морской соли. Поливаем приготовленным соусом салат и посыпаем измельченными веточками укропа. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!!

Готовьте с удовольствием!

Видео обзор

Зимний салат ингредиенты