Что такое жидкие диеты?

Как следует из названия, жидкие диеты означают, что вы получаете все или, по крайней мере, большую часть калорий из напитков. Некоторые жидкие диеты ограничиваются фруктовыми или овощными соками или коктейлями, которые заменяют все ваши приемы пищи, принимаемые три или четыре раза в день. Как правило, люди сидят на этих диетах самостоятельно.

Другие могут нуждаться в медицинском наблюдении. Некоторые виды жидких диет заменяют только один или два приема пищи (обычно завтрак и обед) напитками, а затем вы едите обычную еду.

Безопасность и побочные эффекты жидких диет

Особенности диеты

Жидкие диеты заменяют некоторые или все продукты питания напитками. Существует несколько типов, в том числе программы замены еды, очищения и предписанные с медицинской точки зрения жидкие диеты. Жидкие диеты часто очень низки в калориях и часто содержат меньше калорий, чем диеты, состоящие из твердой пищи. Для жидкой заместительной диеты общее количество ежедневных калорий может составлять от 500 до 1500. Тем не менее, эти диеты часто являются лишь одним из этапов общей программы по снижению веса. Хотя очень низкокалорийные диеты могут привести к большей потере веса, они также могут привести к большему риску, такому как повышенный риск образования камней в желчном пузыре у некоторых людей. Некоторые жидкие диеты не позволяют использовать твердую пищу и, следовательно, могут не содержать все полезные питательные вещества, которые содержатся в цельных продуктах, таких как фрукты и овощи. Однако замена только одного или двух приемов пищи в день низкокалорийным заменителем пищи может быть практической долгосрочной стратегией в качестве дополнения к употреблению здоровой, твердой пищи.

Жидкие диеты, которые позволяют вам пить только определенные соки, чаи или другие напитки, не являются хорошей долгосрочной стратегией потери веса. Твердые продукты содержат много необходимых питательных веществ. Поэтому не рекомендуется придерживаться диеты, состоящей из одних жидкостей, в течение длительного времени. Точно так же программы очистки и детоксикации могут включать периоды, в течение которых только определенные смеси соков потребляются в течение нескольких дней или недель. Кратковременные низкокалорийные диеты могут привести к быстрому снижению веса из-за потери углеводов и воды, которые обычно хранятся в вашей печени и мышцах.

Насколько безопасны жидкие диеты?

Работают ли жидкие диеты?

Жидкие диеты могут работать, как любая диета, которая дает вам меньше калорий, чем вы используете. Эти диеты могут помочь, так как вы уменьшаете количество потребляемой еды. Они также полезны, если у вас есть проблемы с пережевыванием пищи. Но результаты не могут длиться долго. Когда вы резко сокращаете калории, ваш метаболизм замедляется, чтобы сохранить энергию. Если вы не измените свои привычки питания, вы, скорее всего, восстановите потерянный вес после того, как отказались от жидкой диеты.

Некоторые жидкие диеты работают лучше в долгосрочной перспективе, чем другие. Диеты, включающие твердую пищу и жидкости, могут быть эффективным и удобным способом для людей с избыточным весом контролировать количество потребляемых ими калорий.

Если вы обнаружите, что замена низкокалорийных жидкостей на твердую пищу позволяет вам потреблять меньше калорий, сохраняя при этом чувство удовлетворенности, это может быть полезной стратегией снижения веса. Однако, если вы чувствуете голод, когда употребляете жидкие заменители пищи, а не закуски или небольшие порции еды, эта стратегия может быть вам не подходит.

Врачи иногда рекомендуют жидкие диеты перед определенными медицинскими процедурами или для людей, которые страдают ожирением и нуждаются в более безопасном весе перед операцией, включая операцию по снижению веса. Эти жидкие диеты контролируются врачом.

Насколько безопасны жидкие диеты?

В идеале, жидкие диетические напитки должны обеспечивать вас необходимыми питательными веществами в течение дня, но это не всегда так. В частности, в очень низкокалорийных диетах (400-800 калорий в день) может отсутствовать необходимый вам баланс белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов, и их следует использовать только под наблюдением врача. Недостаток необходимых питательных веществ может привести к таким побочным эффектам, как усталость, головокружение, выпадение волос, камни в желчном пузыре и повреждение сердца. Кроме того, если вы не получаете достаточно клетчатки, потому что вы не едите цельное зерно, фрукты и овощи, вы можете получить запор. Вы также можете потерять мышечную массу, если в вашем рационе недостаточно белковых калорий.

Безопасность и побочные эффекты жидких диет

Безопасность жидких диет зависит от типа диеты и продолжительности программы. Диеты, которые заменяют один или несколько приемов пищи в день заменителями пищи, обычно считаются безопасными в долгосрочной перспективе. Большинство встряхивающих заменителей пищи предназначены для содержания питательных веществ, необходимых человеческому организму, в том числе углеводов, жиров, белков, витаминов и минералов.

Тем не менее, замена только некоторых блюд жидкостями гарантирует, что вы по-прежнему получаете питательные вещества и из твердой пищи. Одним из побочных эффектов жидкой диеты является запор, который может быть связан с низким содержанием клетчатки в большинстве жидкостей. Кроме того, очень низкокалорийные диеты (500 калорий в день) могут привести к более высокому риску желчных камней, чем низкокалорийные диеты (1200–1500 калорий в день). В целом в программах похудения, которые включают низкокалорийные заменители пищи, встречается мало побочных эффектов.

Между тем, предписанные с медицинской точки зрения жидкие диеты считаются безопасными для кратковременного использования, но обычно они назначаются врачом. Если вы придерживаетесь жидкой диеты в течение длительного времени, это может увеличить риск нехватки питательных веществ, особенно если вы употребляете только соки или другие напитки, которые не содержат всех необходимых питательных веществ.

Работают ли жидкие диеты?

Жидкие диеты заменяют некоторые или все блюда жидкостью. Они часто низкокалорийны и могут быть использованы для похудения. Некоторые используют сбалансированные питательные коктейли, в то время как другие допускают только соки или напитки с низким содержанием питательных веществ. Жидкие заменители пищи могут помочь похудению, но часто являются лишь частью программы, включающей твердую пищу. Более того, они рекомендуются для похудения только в том случае, если они осуществимы для вас. Не существует диеты «один размер подходит всем». Выбор того, что соответствует вашим предпочтениям, увеличит ваши шансы на долгосрочную потерю веса. Безопасность жидких диет зависит от конкретной диеты и от того, как долго вы ее соблюдаете. Замена сбалансированных коктейлей для замены некоторых твердых продуктов, безопасна в долгосрочной перспективе. Тем не менее, не рекомендуется употреблять жидкости в течение длительного времени.

Перед тем, как начать придерживаться жидкой диеты, необходимо проконсультироваться у врача и, очень важно - убедитесь, что вы получаете 100% всех рекомендуемых витаминов и минералов.