Запеканка с мясом и шпинатом.

Доброго времени суток, дорогие читатели! Хочу с вами поделиться рецептом приготовления запеканки с мясом и шпинатом.

Ингредиенты:

250 грамм пасты в виде крупных ракушек.

1 луковица,

1 зубчик чеснока,

3 ст. л. растительного масла,

500 грамм рубленого мяса,

350 грамм свежего шпината,

2 ст.

л. сметаны,

1 ст. л. муки,

30 грамм сливочного масла,

250 мл молока,

250 мл бульона,

100 грамм тертого сыра,

10 помидор черри,

соль и молотый черный перец.
Ракушки отвариваю в течении 10 минут в кипящей воде. Откидываю на дуршлаг и промываю.

Для начинки лук и чеснок очищаю и мелко рублю, а также подрумяниваю на растительном масле. Добавляю мясо и жарю, помешивая вилкой, до изменения цвета. Подмешиваю шпинат и держу на медленном огне под крышкой 3 минуты. Кладу сметану, солю и перчу. Снимаю с огня. Начиняю ракушки и выкладываю их в форму.

Для соуса: муку слегка подрумяниваю на сливочном масле. Вливаю горячее молоко и бульон. Затем, не прекращая помешивать, нагреваю до загустения. в самом конце добавляю сыр и снимаю с огня.

Соусом заливаю ракушки с начинкой. Сверху распределяю помидоры черри, разрезанные предварительно на половинки. Запекаю при 180 градусах еще минут 30.

Приятного аппетита!

Видео обзор

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с фаршем и шпинатом❤КАРТОПЛЯНА ЗАПІКАНКА з фаршем та шпинатом

ГЁЗЛЕМЕ с фаршем и шпинатом.

Турецкий бёрек рецепт - Бёрек с фаршем

МЯСНОЙ РУЛЕТ со шпинатом и яйцом. Meat roll with spinach and egg.