Ячневая крупа: полезные свойства, вред, калорийность - отзыв

У нас в России мы больше всего привыкли к таким крупам как манная, пшенная, гречневая, рисовая, а вот ячневую и перловые крупы мы употребляем в своем рационе довольно редко. Причем я даже заметила, что многие как-то сторонятся эти круп и больше покупают их для каши своих животным, например собакам. А очень даже зря, ведь в ячневой крупе содержится на много больше полезных веществ для нашего организма чем во всем вместе взятых перечисленных до этого мною каш.

Просто многие про это даже и не знают, а во многих семьях ее даже и не заведено есть. Сейчас ячневая крупа все-таки стала понемногу входит в наш рацион благодаря кашам, которые содержат в себе сразу несколько круп одновременно. И как раз в таких крупах иногда ячневая крупа и встречается. По этому сегодня, чтобы развеять все сомнения по поводу этой крупы я вам хочу рассказать подробно что же из себя представляет ячневая крупа, а так же какими полезными свойствами она обладает. И можно ли нанести вред своему организму если есть в большом количестве данную крупу.

Конечно же больше всего мы привыкли не к ячневой крупе, а к перловой. И некоторые люди очень часто дома готовят именно перловую кашу. Но далеко не все знают, что ячневая и перловая крепа получаются из одного и того же зерна, а именно ячменя. Только вот перловая крупа очень сильно перемалывается и по этому она быстрее готовится, но при этом во время ее обработки теряется довольно много полезных веществ которые находятся в цельном зерне ячменя.

Для получения же ячневой крупы зерна ячменя подвергаются только дроблению и по этому все полезные свойства в этой крупе сохраняются, а их поверьте мне совсем даже и не мало. Вот вам уже и первый положительный плюс данной крупы.

Так же многие ошибочно считают, что ячневая крупа больше походит для корма животным таким как поросятам, но это совершенно не так. Например каша приготовленная на этой крупе, если ее еще правильно приготовить, будет очень вкусным и питательным блюдом для любого человека. Сейчас такие каши очень часто себе готовят люди которые занимаются спортом. Так как в ней очень много питательных веществ, которые необходимы для роста мышечном массы.

В самой ячневой крупе содержится довольно большое количество витаминов, которые хочу заметить не разрушаются в большом количество при ее приготовлении. По этому когда мы кушает кашу из этой крупы, то наш организм получается не только вкусную и питательную пищу, но еще и полезную.

Например в этой крупе содержатся такие витамины как А, РР, группа витаминов В. Сейчас ведется очень много разговоров о пользе калагена для нашего организма. Вот как раз ячневая крупа способствует его дополнительно выработки. А это еще одни большой плюс для многих женщин, так как от этого компонента кожа становится более гладкой и упругой.

Так же в ячневой крупе содержится большое количество фосфора, фтора, магния, железа и других полезных веществ.

Но не смотря на это данную кашу нужно кушать с умом. Так как сама ячневая крупа является довольно питательным и калорийным продуктом, то ее следует употреблять в небольших количествах. Например если ее кушать два или три раза в неделю для тех кто сидит на диете она несомненно принесет только пользу, а вот если ее употреблять каждый день, то она только поможет вам набрать лишний вес из-за большого содержания углеводов в ней.

Так же данную кашу следует в умеренном количестве кушать тем у кого есть обострения с желудочно-кишечным трактом. По этому сама по себе ячневая крупа очень хороший и полезный продукт, но злоупотреблять им тоже не нужно.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Ячневая крупа: полезные свойства, вред, калорийность