Вкусный ликер

Для меня самым вкусным алкогольным напитком - является ликёр, а ещё и приготовлён в домашних условиях, когда добавляешь все хорошие ингредиенты. Да, безусловно покупные ликёры есть так же вкусные, с различными вкусами, но не всегда они натуральные, а чаще всего они имеют различные вкусовые и ароматические добавки, что непосредственно плохо влияют на организм человека, который их употребляет. Моим самым любимым ликёром приготовленным в домашних условиях - является клубничный и шоколадный ликёр, так как я очень люблю клубнику и шоколад в любом виде.

Вот вашему вниманию вкусные рецепты ликёров.

• спелая и сладкая клубника - 1 кг;

• водка или спирт 40% - 1 л;

• сахарный песок - 550 гр;

• вода отфильтрованая - 400 мл;

• лимон большой - 1 шт;

Для начала мы берём нашу клубничку перебираем, моем, удаляем все плодоножки и каждую ягодку режем пополам, или же на четыре части, если она большая.

Затем всю нарезаную клубнику мы распредиляем по двум литровым банкам.

Далее мы берём водку или спирт и заливаем клубнику водкой так, чтобы она полностью покрывала клубнику сверху.

Затем моем наш лимон, разрезаем, выдавливаем с него сок и добавляем в обе банки по половине.

Берём наши банки и ставим на то место, где есть прямые солнечные лучи и настаиваем десять дней.

После того, как постоит наша настойка положенное времья, мы берём марлю и через неё сливаем всю жидкость, не отжимая саму клубничку, делать нужно всё аккуратно.

Затем в банки с ягодами, нужно распределить сахарный песок, а сам сцеженный сироп, закрываем плотно и ставим отдельно.

Банки с нашей засыпанной сахаром клубничкой мы встряхиваем несколько раз, а затем ставим её на два дня, чтобы сам сахар полностью расстворился.

Когда сахар полностью растворится, нужно слить раствор, а потом добавить положенное количество воды, всё хорошенько перемешать и слить весь тот сироп.

Затем взять этот клубничный сироп и смешать с настоем, разлить по банкам и поставить настаиватся от 3 до 5 дней.

Этого времени будет полностью достаточно, чтобы наш ликёр осветлился, тогда его можно уже снять с осадка и отфильтровать.

В итоге выходит красывый на цвет и вкусный клубничный ликёр.

Перед подачей на стол, ликёр нужно охладить.

• водка - 1.5 литра;

• шоколад - 2 плитки по 100 гр;

• сахар - 1 кг;

• молоко - 2 стакана;

• вода - 2 стакана;

• ваниль - 2 гр;

Берём две плитки шоколада, разворачиваем и ложим в морозильную камеру на 5 минут.

Затем достаём шоколад и натираем его на средней тёрке.

Далее натёртую шоколадную стружку мы забрасываем в банку стекляную, добавляем к стружке ваниль, потом заливаем всё водкой.

Затем мы всё очень хорошенько перемешиваем, берём капроновую крышку и закриваем банку, так и оставляем на неделю и при комнатной температуре.

Каждый день нужно встряхивать нашу банку, тогда цвет ликёра будет очень красивым, шоколадным.

Затем после положенного времени мы добавляем сахарный сироп.

Для сахарного сиропа мы берём кастрюлю и наливаем данное количество молока, высыпаем сахар, а ещё выливаем воду, которая указана по рецепту.

Всю жидкость из сахаром мы хорошенько перемешиваем.

Затем включаем минимальный огонь и ставим кастрюлю на огонь, так нагреваем.

Когда вся жидкость закипит, мы его варим ещё около семи минут, затем выключаем огонь ии остставляем кастрюльку с сиропом, до остывания, остыть он должен до комнатной температуры.

Затем когда сироп остынет, мы добавляем его в шоколадную смесь, размешиваем, закриваем банку плотно крышкой.

После всего проделаного, ставим нашу банку в прохладное место и настаиваем ликёр на протяжении пяти недель.

По происшествию положенного времени, ликёр нужно процедить и разлить по бутылкам.

Перед использованием ликёр нужно охладить.

Видео обзор

Вкусный ликер

Бананово-клубничный ликер, очень вкусный!

Молочно кофейный ликёр

ЯРКИЙ И ВКУСНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Как приготовить дома вкусный банановый крем ликер. Домашние ликеры