Тыквенный пирог с медом

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог на основе тыквенного пюре с замечательной ароматной добавкой такой как мед. Пирог получается очень нежный, ароматной с приятными нотками меда, даже те кто не любят тыкву оценят такое лакомство по достоинству! Нежный, ароматный, мягкий пирог с потрясающей текстурой, который не займет много времени в приготовлении! Обязательно попробуйте! Такой пирог можно при подаче посыпать сахарной пудры или подать его с шариком подтаявшего ванильного мороженого.

Тыквенный пирог с медом

Ингредиенты:

1-1.5 килограмма тыквы

3 куриных яйца

2 столовые ложки меда

220 грамм муки

75 грамм размягченного сливочного масла

100 грамм сахара

1.5 чайной ложечки разрыхлителя

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Выложить на противень, отправить тыкву запекаться в разогретую до 180 градусов духовку, до полной мягкости это примерно минут 30-40 зависит от сорта тыквы.

Готовую тыкву остудить и пюрировать любым удобным для вас способом, например, протереть через сито, пробить блендером или помять кусочки тыквы толкушкой.

Оставшиеся тыквенное пюре можно заморозить.

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и медом, до полного растворения сахара.

По одному в масло ввести яйца, каждый раз хорошо вмешивая яйцо.

В масленно-яичную массу добавить пюре из тыквы, перемешать.

Добавить в полученную массу просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.

Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму, отправить пирог в духовку разогретую до 180 градусов, выпекать пирог минут 30-40.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Тыквенный пирог с медом