ТОРТЫ на праздник пошаговый рецепт с фото 23:14 2025

Всем привет. Сегодня хочу поделится с вами рецептами тортов.

Первый торт называется "бабушкина зебра"

4 яйца

2 стакана сахара

100 грамм сливочного масла

200 милиграмм сметаны

Сода

Соль

2 стакана муки

Какао

Готовим торт:

Все ингридиенты хорошо размешать, разделить на две части, в одну часть добавить какао.

Вылить поочередно на горячию сковороду столовой ложкой. Выпекать до готовности.

Торт готов.

Отзыв о Торты на праздник

Дальше приготовим песочное пирожное с меренгами.

Нам нужно:

150 грамм очищенного от шелухи, но не обжаренного

2 яйца отделить белки и желтки

100 грамм сливочного масла комнатной температуры

8 столовых ложек сахара

2 столовые ложки сметаны

200 грамм муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1 щепотка соли

Готовим пирожное:

Из сливочного масла, желтков, сметаны, 4 столовых ложки сахара, муки и разрыхлителя замесить эластичное тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Белки взбить до устойчивых пиков с оставшимся сахаром и маленькой щепоткой соли.

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 сантиметров, выложить на слегка смазанный маслом противень. Сверху равномерно распределить взбитые белки (меренга). Щедро посыпать пирожное арахисом. Поставить запекать в предварительно разогретую до 180-190 градусах духовку. Готовить до розоватого цвета меренга и до готовности теста. Около 20 минут. Достать и нарезать на пирожные.

По всей простате рецепта пирожные получаются вкусными и эффектными достойными даже праздничного стола. Кстати, если эти пирожные хранить ничем не прикрытым то меренга подсохнет и станет хрустящей. Если же сложить их контейнер то меренга станет мягкой как после выпечки. Можно выбрать то что вам больше по вкусу.

Впрочем уверена пирожные не придется хранить долго.

Торты на праздник фото1

Дальше приготовим Орехово-кофейный торт "торжество в кругу семьи"

Для коржей:

200 грамм сливочного масла.

150 грамм сахара

1/3 стакана измельченных грецких орехов

3 яйца

4 столовый ложки растворимого кофе

150 грамм муки

2 чайные ложки разрыхлителя

Для крема:

200 грамм сливочного масла

150 грамм сахарной пудры

1/3 стакана грецких орехов

4 столовые ложки растворимого кофе

Готовим наш торт:

Для приготовления теста взбить размягченное масло с сахаром, по одному ввести в смесь яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления. Всыпать поосеянную муку и разрыхлитель, добавить кофе, разведенный в 2 столовых ложках горячий воды, и грецкие орехи. Хорошо вымешать.

Разделить тесто по формам для выпечки, проложенным

Пергаментом. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусах 20-25 минут. Готовность проверять спичкой.

Вынуть коржи, смазать кремом, сложить один на другой, промазать оставшимся кремом верх о бока торта.

Для приготовления крема взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, добавить кофе, растворенный в 2 столовых лодках горячий воды и орехи. Перемешать до однородной массы.

Украсить торт можно по разному например- половинками грецких орехов. Я использовала для отделки цветную сахарную мастику и приобретенные в магазине вафельные розы.

Торты на праздник фото2