ТОРТИК " гусиные лапки" пошаговый рецепт с фото 21:52 2025

Тортик "Гусиные лапки".

Сегодня хотела бы рассказать, как приготовить вкуснейший тортик, под красивым и загадочным названием "Гусиные лапки". Тортик этот очень легко приготовить, он не сложный, не требует особых навыков, но получается неимоверно вкусным! Этот тортик может приготовить даже школьник. Для приготовления этого тортика, нам не понадобятся дорогие продукты, он бюджетный.

Значит, что нам нужно. Для приготовления теста нам нужно:

- 6 домашних куриных яиц;

- 2 стакана сахара - песка;

- 2 стакана муки;

- 1 чайная ложка соды, гашенная уксусом.

Делаем тесто.

В миску разбиваем яйца, взбиваем их миксером до однородной масс, приблизительно 2 - 3 минуты. Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать до полного его растворения, это приблизительно еще 2 - 3 минуты. Добавляем соду, гашенную уксусом - перемешиваем. Затем небольшими порциями вводим в сладкую смесь муку. Муку, очень хорошо и удобно вымешивать с помощью обычного венчика. Тесто у нас получается немного тягучее из - за большого количества там яиц. Но правильное тесто для этого торта, должно быть как на оладьи. Оставляем наше тесто на 5 - 8 минут, что сода начала выполнять свою функцию.

Пока тесто наше стоит, определенное время, ставим на печку сковородку и разогреваем ее. Предварительно налив в нее чуть- чуть растительного масла. Когда сковородка нагрелась начинаем отсаживать на нее маленькие оладью, примерно по пол ложки кладем теста. Так как при жарке, они очень хорошо подходят и что бы хорошо прожарились. Таким образом, пережариваем все оладьи. Даем им остыть. А тем временем готовим, крем для нашего торта. Крем для этого торта подойдет любой, но я большее предпочтение отдаю - сметанному. Так как оладьи у нас сладкие, то крем должен быть на мой взгляд, не много с кислинкой.

Приготовление крема.

Крем готовится очень просто и быстро. Нам для него понадобится пол литра, самой густой сметаны, которую мы можем себе позволить, стакан сахара и один пакетик ванильного сахара. Все хорошо перемешивает и можем смело приступать к формированию нашего торта.

Для этого наш понадобится, глубокая ваза или миска. Которую мы предварительно застилаем пищевой пленкой. И начинаем выкладывать охлажденные наши оладьи. Перемазывая их нашим кремом. Последний слой намазываем тоже и накрываем его краями пленки. И ставим на ночь в холодильник., для пропитки, и для того что бы сметана хорошо застыла на торте.

Отзыв о Тортик Гусиные лапки Утром готовим глазурь дня нашего торта. Для глазури нам понадобиться:

- 6 столовых ложек сахара - песка;

- 6 столовых ложек молока (желательно домашнего, жирного);

- 4 столовых ложки какао;

- 50 грамм сливочного масла.

В глубокой миске смешиваем сахар и какао - хорошо перемешиваем. Добавляем молоко и хорошо перемешиваем. кладем сливочное масло и миску ставим на паровую баню. На паровой бане глазурь варим, пока не растворится полностью сливочное масло. Отставляем и даем глазури немного остыть, масло должно немного в глазури застыть, чтобы ручьем не сбегало с нашего торта. Пока глазурь остывает достаем с холодильника наш тортик.

Нужно подобрать по диаметру торта, соответствующее блюдо, на котором и будем подавать наш торт. Когда блюдо подобрали, открывает края пленки и переворачиваем на наше блюдо торт, так что бы у вас получился такой себе холмик. Торт с холодильника у нас холодный поэтому, приступаем к поливанию его глазурью, на холодном торте - масло в глазури будет быстрее застывать. Берем ложку и начинаем потихоньку поливать торт глазурью, пока весь торт не покроется нею. Если у вас осталась еще глазурь, то можно торт на несколько минут поставить в холодильник, что бы глазурь хорошо застыла, а потом повторно полить его нею. Продолжать поливать торт глазурью, пока она не закончится. Перед подачей все таки поставьте торт еще в холодильник на 25- 30 минут, что бы глазурь держалась крепче.

Приятного аппетита! Тортик Гусиные лапки фото1