ТОПИНАМБУР обман или правда - отзыв

В первые с растением топинамбур я познакомилась чисто случайно. Раньше нам выделяли пол посев картофеля, земельные участки. И мы каждый год брали пять соток земли.

И конечно пахали на этом участке капитально. Климат унас засушливый. А рядом с нашим участком был участок одного знакомого агронома. У него, что то росло не похожее на картофель. Мы конечно заинтересовались, что это такое. Ну он нам пояснил, что это земляная груша а по научному Топинамбур. Сказал, что очень полезный овощ, у него есть будушее. Он планирует выращивать его каждый год, может будут закупать его учреждения здравоохранения. Оно не прихотливое. Спокойно можно выращивать в нашем климате, И он возлагал большие надежды на урожай, а потом на реализацию этого продукта. Еще он нам пояснил, что очень помогает при сахарном диабете. Что можно заготовить его на зиму и хранить как обыкновенный картофель в погребе. Его питательные свойства не теряются за период хранения. Пояснил, что можно даже сажать под зиму корни. Весной взойдет и будет расти. Короче, даже если нет необходимости его весь выкапывать на зиму, то часть овощей зимует в земле. Мы конечно взяли осенью у него клубни этого овоща, аж целое ведро. Посадили в зиму в палисаднике. Почему мы его посадили? У нас мама болела сахарным диабетом. И была прикована к постели. Сахар разрушал все ее жизненые органы. А тут появилась возможность хоть как то ей помочь. Топинамбур прекрасно взошел. Мы даже особого труда не приложили, чтоб за ним ухаживать. Рос сам по себе , как сорняк. Цветет почти как молодой подсолнух.

Клубни вот такие вот получаются примерно.

Конечно, мы нашли литературу, чтобы подробнее познакомиться с этим Топинамбуром. Чем нам он может помочь. Оказывается он очень богат минералами, витаминами. В срстав входит железо, фтор, кремний, клетчатка, калий, кальций, белки, жиры, органические кислоты, которые так необходимы организму. И конечно в нем имеется природный ИНСУЛИН, который так нужен диабетикам.Врачи, конечно же рекомендуют обязательно употреблять этот овощь при сахарном диабете. Так как, он снижает уровень сахара в крови, и может способствоать выработке собственного инсулина. Мы его тоже прекрасно потребляли, его можно использовать и в профилактических целях. Его можно есть свежим, можно отваривать, можно пожарить, можно консервировать. Можно готовить отвары. Но конечно если вы его переносите. Нет на него аллергии. Мы его просто грызли сырым. Сидели вечерами с мамой и грызли. Приятный на вкус. Конечно он ей помог немного. Она очень долго находилась на таблеточках от сахара. А когда мамы не стало. Мы уничтожили этот овощь. Несколько лет выкорчевывали и все равно, где нибуль вылазил. Надо просто было его окультуриваить каждый год. А теперь жалею, что перевела.

Видео обзор

Как вырастить топинамбур, и чем он полезен

Топинамбур Полезные свойства

Что такое топинамбур и с чем его едят

Растение молодости Топинамбур. Сайт "Садовый мир"

Травовед. Топинамбур. Рассказывает Моряков Сергей Викторович