ТИАМИН обман или правда - отзыв

Очень часто возникают ситуации, когда без дополнительных витаминов не обойтись. Особенно необходимы нашему организму витамины группы «B». Одним из таких и является витамин В1 (другое его наименование Тиамин) о котором сейчас и пойдёт речь.

Сам по себе этот витамин является водорастворимым соединением, которое быстро разрушается при нагревании и в щелочных средах.

Впервые его получили и синтезировали в 1911 году из отрубей. Это удалось сделать польскому биохимику Казимиру Функому. После продолжительных экспериментов он получил кристаллическое вещество, которое смогло прекратить распространение такого не редкого в то время заболевания, как "Бери-бери". Его развитие связывают с недостатком в нашем организме, как раз витамина В1. Его нехватка приводит к мышечному истощению и наступающему за этим психическому расстройству.

Массовое производство Тиамина началось только в 1937 году, и его польза для нашего организма стала с каждым годом всё больше изучаться и применяться на практике.

Вслед за открытием этого первого витамина группы "В" последовали и другие открытия подобных витамин. Это были витамины — В2, В3, В5, В6, В9, В12, затем последовало открытие холина, биотина и так далее. Все они несут очень важные функции для нашего организма. С их помощью происходят обменные процессы, синтезируются белки, жиры, формируются антитела, производится гемоглобин, они способствуют здоровому развитию плода во время беременности, отвечают за работу нервной системы, а также помогают замедлять старение. Но именно тиамин (В1) возглавляет этот список и не зря его поставили на первое место. Стоит отметить, что этот витамин не накапливается в нашем организме и человеку постоянно необходимо его получать с едой. Помимо добывания из пищи его можно восполнять из биологически активных добавок и медикаментозных средств.

Тиамин очень хорошо усваивается на 60 %, и попадая в наш организм это происходит через тонкий кишечник. На правильное полноценное усвоение этого витамина влияет состояние желудочно-кишечного тракта. Если у человека происходят какие-нибудь заболевания вроде колита, гастрита, панкреатита, то усвояемость витамина ухудшается в несколько раз и это может привести к различным неприятным последствиям.

В основном этот витамин попадает к нам из белковой пищи (мяса, рыбы), злаковых и так далее. Но сам организм человека вырабатывает небольшое количество витамина В1, поэтому его необходимо получать дополнительно из различных продуктов и витаминов, где его много.

Чтобы максимально полезно добывать его из различных продуктов необходимо помнить о некоторых его свойствах. Витамин разрушается при нагреве до 140°, а если это щелочная среда, то разрушение происходит уже при 120°. Замороженные продукты могут потерять до 50% полезного соединения. Если вы готовите горох или фасоль, и при этом их посолите, то можете потеряет до 75 % тиамина, которого там содержится. Из этого вытекает правило — такие блюда лучше солить только после их приготовления. Также необходимо помнить, что солнечные лучи делают витамин В1 неактивным, поэтому препараты, где он содержится необходимо держать подальше от воздействия света.

Полезные свойства для нашего организма этого витамина сложно переоценить. Он помогает правильно усваиваться углеводному обмену в нашей печени, в тканях и в головном мозге. Этот витамин помогает бороться с молочной кислотой, которая является "токсином усталости" для нашего организма. Поэтому при недостатке витамина человек больше испытывает утомление, нехватку жизненных сил и у него отсутствует энергия. И наоборот достаточное количество этого витамина придаёт бодрости духа, оптимизма, улучшает настроение, а также приводит в порядок нервную систему и улучшает аппетит.

Он помогает вырабатывать ненасыщенные жирные кислоты и участвует в защите желчного пузыря предотвращая появление камней в нём. Его нехватка приводит к нарушению образования аминокислот, что в дальнейшем пагубно влияет и на другие процессы. Этот витамин подавляет воспалительные процессы на коже, на слизистых оболочках и поэтому активно применяется для лечения псориаза, экземы, ожогов, ран и так далее.

Витамин способствует росту волос, помогает делению клеток, укрепляет иммунитет, нормализует и улучшает мыслительные процессы, нормализует работу органов пищеварения, помогает сердцу, печени и другим органам. В некоторой степени он обладает болеутоляющими свойствами.

С помощью этого витамина пытаются уменьшить плохое влияние табачных изделий и спиртных напитков на наш организм. Поэтому витамин В1 непременно входит во все комплексы лечения и реабилитации хронического алкоголизма.

Помимо этого, помогает замедлять старение, способствует развитию нервно-мышечного аппарата, без него невозможно нормальное функционирование нервной системы, а также он помогает бороться с вредным холестерином.

Прежде всего о полноценном получении этого витамина должны помнить женщины во время беременности. Его нехватка может привести к отклонениям в формирование нервной системы будущего ребенка. Особенно необходимо следить за дефицитом этого витамина в третьем триместре беременности.

Нехватка этого вещества может проявляться плохой работы нервной системы, повышенной раздражительностью, ощущениями беспокойства, человек может испытывать зябкость, ухудшается работа памяти, появляется кожный зуд, человек испытывает утомляемость, появляется дрожание в руках, начинают мучить бессонница, головные боли, депрессивные состояния, мышечная слабость, может уменьшаться вес, начинаются желудочно-кишечные расстройства, проявляются запоры или диарея, ухудшается сердечное самочувствие, появляется неустойчивый пульс, развивается одышка, тахикардия и так далее.

Большая нехватка этого витамина приводит к нарушению метаболизма, к резкому истощению и развитию анорексии.

Один раз после нервного стресса и истощения, которое развилось на нервной почве мне назначали витамин В1 как уколы в ампулах. Так он гораздо лучше проникает и усваивается организмом. В тот раз он мне очень хорошо помог и быстро вернул меня в нормальное состояние. С тех пор стараюсь придерживаться питания продуктами, где его больше всего.

Прежде всего такого витамином много в отрубях, поэтому всегда стараюсь покупать хлеб с их содержанием. Также его не мало в кедровых орехах, в буром, не шлифованном рисе, в различных семечках, особенно подсолнечника, в свинине, в различных орехах (в фисташках, в мускатных, кешью, в арахисе и т. д.), немало его в горохе, в икре минтая, в фасоли, соевых продуктах, в животных субпродуктах (сердце, мозг, печень, легкие, почки, желудок) в гречневой и ячневой крупе и так далее.

В целом список, где он содержится довольно большой. Но проще всего применять его в составе различных витамин или БАДов. Сейчас подобных препаратов производится большое количество, и получать необходимую норму этого полезного витамина можно легко. При этом они вполне доступны по цене, и при нехватке такого полезного вещества его легко восполнить. Так что не забывайте, что от этого витамина во многом зависит не только наше общее физическое самочувствие, но и также состояние нашей нервной системы.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом