Теплый салат с грибами

Я в свое время не могла понять теплые салаты, пока сама не рискнула такой приготовить. Теплый салат я готовлю готовить с грибами и картофелем. Очень не плохая закуска к столу.

Получается довольно сытно и вкусно. Для начала я отвариваю грибы шампиньоны, варятся они не долго. Зато какой аромат от грибов когда они варятся, слюнки так и текут! Как только шампиньоны сварены, я их режу на четыре части. Затем обжариваю на сливочном масле лук репчатый, до золотистого цвета. Следом высыпаю шампиньоны и немного поджариваю на сковороде. Картофель я тоже обжариваю на сковороде, но уже вареный. Главное довести картофель до корочки и все. Картошку перемешиваю с шампиньонами в глубокой миске. В салат я добавляю вареный яйца, примерно штучки три. Яйца разрезаю на четыре части и добавляю к картошке с грибами. Можно добавить маленькие помидоры, причем целыми, но мне нравится, когда сок течет с помидоров, салат получается сочнее, поэтому я их разрезаю на две части и добавляю в салат теплый. Можно добавить в теплый салат фасоль или зеленый горошек, но это на свое усмотрение и свой вкус. Я один раз добавила кукурузу, не обычно, но тоже вкусно. Заправлять салат можно оливковым маслом вместе с соевым соусом, можно без соевого соуса, просто маслом оливковым. Салат подается в теплом виде, даже когда он остывает, все равно вкусным остается.

Видео обзор

теплый салат с грибами