Теплый салат из баклажанов

Этот салат оценят любители баклажанов. Осенью это салат очень актуален, баклажаны сейчас всем доступны. Он сытный, полезный, может заменить собой обед.

По паре штук больших баклажанов и томатов, перец сладкий красный , одна крупная луковица, 3 дольки чеснока, соль, заправка (майонезный соус или оливковое масло, уксус).

Баклажаны, перцы и луковицу приготовить в духовке при температуре 210 градусов. Убрать с помидоров кожицу (для этого сначала в кипяток, потом под холодную воду), зубчики чеснока измельчить. Баклажаны, лук и перцы очищают от кожуры и нарезают кубиками. Все перемешать и полить заправкой.

Можно добавить для текстуры сухарики.

Видео обзор

Теплый Салат из Баклажанов + Вкусный Соус | Warm Eggplant Salad + Delicious Sauce

Салат из Баклажанов, который полюбите сразу! Новый вкус любимых овощей.

Теплый Салат с Баклажанами | Татьяна Глаголева

#САЛАТ с БАКЛАЖАНАМИ Очень Вкусно и Просто Салат из #БАКЛАЖАН Рецепт

Бибидук-теплый салат из баклажанов и курицы