СЫР МОЦАРЕЛЛА обман или правда - отзыв

Моцарелла веселый и очень дружелюбный сыр. Его очень любят именно неаполитанцы. Там все время едят моцареллу.

Больше, чем в других областях Италии. Она и вправду вкусна. Вкус у нее нейтральный , но вкусный, нежно-молочный, сливочный . Я ее тоже очень люблю. Едят они ее просто , делают этакую закуску с помидорами и оливками вперемешку, поливают это все оливковым масло, немного перчат на любителя, посыпают оригано, добавляют немного лимонного сока или хорошего уксуса. Немного солят. Я обычно такую закуску делаю без излишних приправ, то есть без перца и уксуса, просто посыпаю оригано и поливаю немного оливковым маслом, добавляю чуть-чуть соли. Вкусная , быстрая и легкая закуска получается. Ну или так просто моцареллу едят, в натуральном виде, без всяких добавок, просто как сыр. Еще ее конечно используют для приготовления пиццы, но это только в Неаполе, еще раз говорю, в других областях, для пиццы могут использовать другой сыр. Моцареллу вообще очень любят на юге Италии. Там жарче и такой сыр легче переваривается он в жару. Северяне же любят более насыщенные и тяжелые сыры, благо северный климат им это позволяет. В Неаполе вообще вся кухня легче чем на севере. Это все из-за климатических условий, такая адаптация есть и питании.

Видео обзор

Сыр моцарелла

Сыр Моцарелла - Из чего это сделано .Discovery channel

Сыр моцарелла – есть или не есть "Есть можно!" Утро на 5