СОУС "АДЖИКА ПО-АБХАЗСКИ" отзывы - развод или правда? - отзыв

Затеяли на выходных пожарить шашлык на даче, и я решил в этот раз не простой кетчуп добавить к шашлыку, а взял что-то более серьезное к мясу. Приглянулась мне баночка аджики по-абхазски, купил ее впервые, раньше не пробовал именно эту.

Соус оказался отличным, яркий вкус! Не какая-то разбавленная томатная паста, а прям густая, плотная, темно-красная перечная основа с ярким ароматом трав: кориандр, уцхо-сунели, чеснок, подвяленный жгучий перец. Запах отличный, пахнет пряностями.

И к сочной свиной шейке с дымком аджика подошла, конечно же, идеально. Буквально на кончике ножа зачерпнул, слегка намазал на кусочек мяса - и готово.

Жгучая перечная острота и чесночная пикантность прекрасно подчеркнули вкус свинины. Мясо ощущается сочнее, во рту раскрывается вот этот глубокий пряный букет. Никакой лишней сладости, никакой лишней жгучести - остро как раз настолько, насколько прям хочется. Не горит все во рту, а просто чувствуется да, вот эта бойкость кавказских трав, классно. Остальные тоже оценили, почти всю банку за вечер съели.

Но, конечно, кто острое вообще не употребляет, тому будет слишком жарко. Я знаю, есть разные аджики в продаже: и едва острые, и очень жгучие. Эту бы я по пятибалльной шкале, наверное, оценил на 3-4 балла из 5 по остроте, так что смотрите сами. Но для меня это прям великолепная вещь к мясу.