СЛАДКОЕ печенье пошаговый рецепт с фото 14:17 2025

Первым что приготовим бисквитики на кефира

Нам потребуется

1 стакан кефира

1/2 стакана растительного масла

1/3 стакана сахара

1 чайная ложка ванильного сахара

10 грамм сухих дрожжей

1/3 чайной ложки соли

2 стакана муки

Мак

Сахарная пудра по вкусу

В рецепте 3 шага

1. Кефир, масло, сахар и соль смешать и слегка подогреть, всыпать дрожжи, ванильный сахар и просеянную муку, заместить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20-30 минут.

Затем тесто разделилить на 15 кусочков и раскатать в лепешки размером с кофейное блюдце. Посыпать маком, сложать каждаю лепешку пополам и ещё раз пополам, чтобы получились треугольники

3. Выложить на смазонный маргарином противень и прибавить серединки бисквитов пальцем. Оставить на 15-20 минут. Выпекать в нагретой до 200° духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Отзыв о Сладкое печенье

Теперь испечем печенье "абрикосики"

Нам потребуется

Для теста

2 стакана муки

150 грамм сливочного масла

1/2 стакана сахара

1 яйцо

Ванилин

соль по вкусу

Для начинки

1 стакан яблочного или сливового джема

1/2 стакана измельчённых грецких орехов

1 столовая ложка какао-порошка

Для оформления

Клюквенный сок

Сахар

В рецепте 4 шага

1. Муку просеять, добавить соль, сахар и ванилин, положить нарезанное кусочками сливочное масло и порубить ножом до образования мелкой крошки. После ввести яйцо и замесить тесто. Убрать в холодильник на 3-5 минут.

2. Скатать тесто жгутиком диаметром 3 сантиметра и нарезать кусочками длиной 1 сантиметр, каждый кусочек скатать в шарик и выложить на застеленой пергаментной бумагой противень. Выпекать в нагретой до 180° духовке до золотистого цвета.

3. Приготовить начинку: в джем добавить орехи и какао-порошок, тщательно перемешать.

4. Горячее печенье разрезать пополам, осторожно вынут сердцевину и наполнить начинкой. Затем сломить по две половинки вместе, выложить на тарелку, пилить клюквенным соком и посыпать сахаром.

Сладкое печенье фото1

И напоследок испечем печенье "Вупи"

Нам потребуется

1 яйцо

100 грамм ванильной сахарной пудры

80 грамм сливочного масла

100 миллилитров молока

1 чайная ложка разрыхлителя

130 грамм муки

Для крема

200 миллилитров 35%-ных сливок

2-3 столовые ложки сахарной пудры

Пищевой краситель

В рецепте 5 шагов

1. Муку смешать с разрыхлителем. Размягченое сливочное масло растереть с сахарной пудрой до пышности, добавить яйцо, растереть.

2. После, поочередно добовляя молоко и муку, замесить однородное тесто. Переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой.

3. Отсадить на выстеленый бумагой для выпечки противень небольшое круглое печенье. Выпекать в нагретой до 180° духовке 10-15 минут, до светло-золотистого цвета. Переложить на решетку, остудить.

4. Сливки взбить до устойчивых пиков, продолжая взбивать, добавить сахарную пудру и капелька красителя.

5. Остывшее печенье соединить попарно получившийся кремом, выложить на тарелку и подовать.

Сладкое печенье фото2