Цена: 0 руб. | |
Средняя оценка: 4.8 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Сайт: | |
Бренд: Пятница |
Здравствуйте!
На ножах интересный проект канала Пятница про работу кафе, ресторанов.
Не секрет, что в России много упадочных кафе, ресторанов, баров. Их владельцы в тупике, прибыли нет, клиенты обходят стороной, потому невкусно, грязно и . т.
п.
И вот приезжает великий шеф - повар Константин Ивлев и делает полную перезагрузку.
Ивлев ездит с командой по всей стране, и помогает менее успешным рестораторам.
Каждому заведению отведено 3 дня. Первый- это день ревизора. Ивлев пробует блюда, осматривает кухню. Даёт указания.
Второй день- это проверка на прочность. Заведению обеспечивается полная посадка и они должны всех обслужить.
Третий день- это преображение, шеф - повар предлагает свою концепцию заведению, делает ремонт, закупает оборудование, разрабатывает меню. По итогу все счастливы.
Помню только один или два случая, когда владельцы не оценили труд шеф- повара.
Смотреть интересно, делается яркое шоу.
Владельцы и персонал заведения обычно конфликтует, Константин лютует, бьёт тарелки. Но в конце обычно все счастливы
Конечно, сомневаюсь, что все перезагруженные кафе и рестораны могут работать в новой концепции, не совершая прежних ошибок. Любопытно, было посмотреть на год спустя после преобразования.
Все(1) |
---|
![]() |
Комментарии на отзыв: