ШЕЙКА ОХЛАЖДЕННАЯ отзывы - развод или правда? - отзыв

Кусок охлажденной шейки Слово мясника купила первый раз, хотя другую продукцию фирмы уже пробовала. Вес кусков разный, но все плюс минус кило. Порадовало, что в магазине можно было выбрать со свежей датой изготовления, несмотря на вакуум.

Внешне свинина выглядит нормально, мясо розового цвета с прослойками сала. То, что надо для жирности в блюде. Запахов посторонних не заметила, кусочек был почищен от волокон и шкурки. Такой кусок, думаю, и на шашлык пойдет. Можно нарезать как удобно и замариновать. В этот раз делала плов, мяса много, и оно получилось сочное за счет жира, и хорошо приправами пропиталось. Для плова подошло, не усохло за время приготовления риса. Меня все устроило, попробую еще для других блюд.