Сдобные булочки

Ароман сдобы привлекает и манит. так приятно, когда дома пахет едой. Сейчас осень так и хочется укутаться в одеяло, и попить чай с теплой булочкой.

Вот простой рецепт, еще и дома станет тепло. Самое время печь. Это невероятно мягкие, и воздушые изделия.

Мука- полкило., молоко - неполная чашка, пара яйц, сливочное масло- 2ст. л., соль, дрожжи -20 гр. (прессованных) или 1/3 сухих дрожжей, сахар по вкусу (если хотите несладкие – то достаточно – 1 ч. л., если послаще 2-3 ст. л.), растительное масло.

Если используешь прессованные дрожжи, то развести их в неполном ст. кипяченой воды со щепоткой сахара и ст. л. муки и отложить минут на 15 в теплом месте для брожения.

Если используешь сухие, то просто добавить их в муку.

Муку насыпать горочкой, прибавить сахар, соль, яйца, теплое молоко и дрожжи. Замесить тесто, разделить на маленькие кусочки, которые скатать в колобочки и слегка приплюснуть. Противень застелить пергаментом, разложить булочки, дай тесту отдохнуть минут 15 (не расставляй булочки на противне слишком близко друг другу, иначе они слипнутся). Перед выпечкой проткни вилкой каждую булочку и смажь взбитым яйцом.

Выпекать в хорошо разогретой духовке.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Сдобные булочки

Сдобные булочки пышные вкусные - Секрет рецепта приготовления выпечки

Изумительные БУЛОЧКИ – вкус из детства!

Нежнейшие булочки из теста для долго нечерствеющей выпечки!Tender buns!

Рогалики с повидлом ✧ Дрожжевые