Сбалансированный завтрак: каким он должен быть?

Привет всем пишущим и читающим на Рецепт. про! Сегодня я хочу поговорить о завтраке, да не о простом, а о СБАЛАНСИРОВАННОМ! Мы часто последнее время говорим о пользе сбалансированных завтраков, да и завтраков вообще, да вот много кто не знает и не владеет нужной информацией по этой теме. Хотелось бы внести некоторые ясности.

С течением нашей современной жизни, вопрос правильного питания (ПП) отодвигается на задний план, а неправильная еда, фаст-фуд, перекусы - все это становится основой нашего питания. Отсюда выходят все проблемы со здоровьем, как физическим так и психологическим.

Запомните простое правило: Сбалансированный завтрак - залог хорошего самочувствия и контроля веса! Свой день нужно начинать с правильного завтрака - именно так вы обеспечите себе заряд энергии, который так необходим с утра, а также запустите наш внутренний механизм, которому предстоит работать ближайшие 15 часов!

Итак, рассмотрим три варианта завтраков наиболее распространенных среди нас, и узнаем, какой из вариантов наиболее благополучный для нашего здоровья!

Самый распространенный вид завтрака нашего общества. Его варианты таковы:

• бутерброд с маслом, колбасой или сыром

• булочка с вареньем или круассан со сгущенкой (другие варианты)

• хлопья или мюсли.

углеводы из продуктов превращаются в нашем организме в САХАР. То есть, если Вы употребляете продукт, содержащий большое количество углеводов, то вы немедленно повышаете уровень сахара в крови, а это естественный процесс, который приводит к резкому выбросу инсулина. Что такое инсулин? Это гормон, который удаляет сахар из крови, превращая его избыток в... ЖИР!!! Инсулин делает важное дело, а вот то, что благодаря углеводам мы обрастаем жировой оболочкой - то это наши проблемы, к сожалению. Если начинать свой завтрак с такой вот горки (резкий скачок уровня сахара - затем резкое понижение), то возникает так называемое "углеводное голодание", ведь все процессы должны проходить постепенно. В результате организм снова требует пищи. Такие скачки становятся причинами плохого самочувствия, и конечно же, лишнего веса. Представьте: не ночное переедание, а неправильный завтрак!

Еще одна распространенная проблема - это отсутствие завтрака вообще. Что происходит в этот раз? Когда мы не завтракаем, то после сна снижаем уровень сахара ниже нормы. Этот процесс также, как и предыдущий вызывает углеводное голодание и непреодолимое желание перекусить чем-то быстрым, сладким, углеводным. А дальше - по накатанной схеме - углеводы - повышение уровня сахара - инсулин убирает его в жир!

Именно такой завтрак - состоящий преимущественно из белка поддержит правильный уровень инсулина в крови, без его повышения или понижения. Кроме того, организм получает все необходимые питательные элементы. В итоге - аппетит под контроле , на "сладенькое" не тянет, а энергией организм запасается, используя уже существующие запасы жира!

1. большой стакан воды, тарелка зеленого салата, 100 гр нежирного творога, 1 отварное яйцо и пару кусочков цельнозернового хлеба

2. большой стакан воды, 100 гр 5-процентного зернового творога, кусочек цельнозернового хлеба, тарелка салата из капусты с легкой заправкой

3. большой стакан воды, салат листья, йогурт с пшеничными отрубями или ягодным вкусом (1,5 процента), 100 гр отварной или запеченной куриной грудки

4. большой стакан воды, салат из свежих огурцов и листьев салата, 100 гр натурального тунца

Видео обзор

Каким должен быть правильный завтрак. Мнение Эксперта Ольги Григорьян.

Какой должен быть завтрак, чтобы похудеть. Что есть на завтрак при правильном питании

Как похудеть. Каким должен быть идеальный завтрак.

Сбалансированный завтрак

Каким должен быть завтрак при правильном питании.