Сальмонелла

Есть некоторые продукты, которые можно есть частично приготовленными, в то время как другие продукты следует готовить до тех пор, пока они не будут полностью приготовлены. Таким образом, не стоит есть курицу, приготовленную только наполовину, она должна быть хорошо и полностью приготовлена, чтобы избежать негативных последствий для организма. Помимо того она не будет такой приятной на вкус, есть некоторые бактерии, которые не следует пробовать пробовать.

Эти бактерии известны как сальмонелла.

Сальмонелла - это род бактерий, под которым существует несколько видов. Некоторые виды включают Salmonella enterica, Salmonella enteritidis и Salmonella Typhimurium. Все представители рода Salmonella также классифицируются как энтеробактерии. Это означает, что они живут в кишечнике животных. Они могут жить и в нашем кишечнике, потому что нужно помнить, что люди - животные.

Инфекции от бактерий сальмонеллы вызывают состояние, известное как сальмонеллез. К счастью для большинства людей, средний здоровый человек заболевает сальмонеллезом и даже не знает, что у него он есть, потому что у него нет симптомов, или он имеет только слабые симптомы. Давайте посмотрим на симптомы для тех, кому не так повезло.

Учитывая, что это кишечные бактерии, симптомы, которые возникают, влияют на желудочно-кишечный тракт. Наиболее распространенными симптомами являются диарея, судороги и лихорадка. Существует вероятность дегидратации в результате постоянной диареи от сальмонеллеза.

Поэтому, если человек заразился, важно избавиться от этих неприятных симптомов. У большинства из нас есть иммунная система, которая способна избавиться от бактерий в течение нескольких дней без каких-либо длительных последствий. Если наступило обезвоживание, может потребоваться замена жидкости через питьевую воду или внутривенно. Другим, у которых ослаблена иммунная система или другие заболевания в организме, возможно, придется принимать антибиотики, чтобы вылечить инфекцию.

Мытье рук является одним из лучших способов предотвращения сальмонеллеза. Мойте руки после туалета, перед едой и перед приготовлением пищи. Тщательно готовьте всю еду, даже говядину. Будьте осторожны, когда другие готовят еду. Это касается как ресторанов, так и чужих домов, важно следить за гигиеной.

Видео обзор

Нетифоидная сальмонелла - микробиология, патогенез, симптомы, лечение

ОСТОРОЖНО: САЛЬМОНЕЛЛЕЗ и ЯЙЦА! (часть 5) \ Все про куриные яйца - должен знать каждый о сальмонелле

Тифоидная (тифозная) сальмонелла - S. Typhi - микробиология, патогенез, симптомы, лечение

Сальмонеллез

Осторожно, сальмонелла!