Салаты. Цезарь в домашних условиях. Простой рецепт.

Приветствую всех читателей этой статьи.

Если вы попали сюда, значит вы выбираете какой бы салатик приготовить. Я здесь собрала вариации на тему "Салат Цезарь", ведь как известно вариантов приготовления его не один и не два. Он получается достаточно легким и очень красивым украшением стола либо праздничного, либо повседневного, когда душа желает что-то не совсем обычное и каждодневное.

Начну я со своего самого любимого и часто используемого рецепта.

Свое знакомство с ним я начинала именно с этого варианта и он мне кажется наиболее гармоничным и вкусным.

Итак, приступаем к продуктам.

• куриные грудки - две штуки

• пекинская капуста - 600 грамм

• помидоры крупные - три штуки ( очень эстетично будут смотреться помидорки черри, порезанные пополам)

• сыр (предпочтительнее пармезан, или любой другой твердого сорта) - 150 грамм

• бекон или грудинкка - 250 грамм

• гренки (белый хлеб)

• лимон - 1 штука

• майонез, черный перец и 2 зубчика чеснока.

Грудки отвариваем в подсоленной воде, режем кубиками. Пекинскую капусту сначала хорошенько промываем и просто рвем руками сколько нужно. Помидоры режем кубиками среднего размера. Сыр трем на мелкой терке. Бекон ( или грудинку) нарезаем соломкой и обжариваем в растительном масле и затем там же обжариваем наши гренки.

С половинки лимона потереть цедру и выдавить в миску лимонный сок - 1 столовую ложку, туда же добавить черный перец, выдавить чеснок через чеснокодавилку и добавить соль ( если считаете нужным). Далее все это смешиваем с майонезом.

Заправляем нарезанные ингредиенты соусом и наслаждаемся вкусом.

Приятного аппетита!

Хочу предложить на пробу еще один популярный соус к этому салату. Попробуйте и так и так.

Для него вам понадобится:

Майонез примерно 1 столовая ложка

Горчица примерно столько же

Оливковое масло возьмем чуть побольше, около 2 столовых ложек

И чеснок примерно 3 зубчика ( пропускаем через чеснокодавилку)

Пропорции можете сами регулировать на ваш вкус.

Все это смешиваем и заправляем салат.

Очень вкусно!

За основу идет оливковое масло, туда добавляем измельченный чеснок, лимонный сок, соль по вкусу, горчицу и немного черного перца.

Попробуйте и этот вариант.

Кто вообще сильно не хочет заморачиваться с приготовлением соуса, может пойти и купить его в магазине, он так и называется Соус Цезарь.

Всего доброго!

Видео обзор

Салаты. Цезарь в домашних условиях. Простой рецепт.