Салаты

Здравствуйте!

Я люблю салатики. На это есть много причин.

Во-первых, вкусно.

Во-вторых, быстро, долго готовить ее надо.

В-третьих, как правило в салат меньше калорий, чем в основном блюде. Для меня салат является полноценным блюдом, и может заменить обед либо ужин.

Вот список салатиков, которые я часто готовлю себе и своим домашним.

Полезный

Для него нужно тоненькими полосками нашинковать белокочанную капусту, морковка и болгарский перец. Перетереть с солью, оставит на 30 минут, после чего слить сок. Далее заправляет овощи яблочным уксусом и ароматный растительным маслом.

Для любителей остренького и приятного советую добавить еще красного перчика.

Быстрый

Этот вариант для ленивых.

Берем 3 банки консервов:шампиньоны, белая фасоль и кукуруза. Для большего вкуса я обжариваем шампиньоны с расчетом луком, добавлю специи.

Потом смешиваются с кукурузой и фасолью. В качестве заправки идеально подойдет наш любимый майонез.

С курицей

Куриное филе обжариваем, после чего нарезаем. Грибы с луком обжариваем. Соединяем курицу и грибы, добавляем зелень, натертый сыр. Заправка из майонеза. Для любителей экзотики советую обжарить курицу с луком, добавить консервированные ананас и кукурузу. Для завтрака приготовить домашний майонез из желтков, лимонного сока, горчицы и оливкового масла. С помощью миксера все взбиваем, масло выливаем по-тихоньку.

С креветками

Понадобятся королевские креветки, их отваливается в подсоленной воде до готовности. Чистим.

Рукколу либо другой салат рвет руками, на него раскладываем помидорки черри, присыпаем твердым сыром, сверху креветки. Для заправки рапсовое масло и бальзамический соус. Как понимаете готовится этот салат порционно.

С тунцом

На листья салата раскладываем отварные перепелиные яйца, разрезанные на половинки, помидорки черри, красные и желтые, огурцы кружочками. И кусочки консервированного тунца. Для заправки подойдет чесночный соус.

С крабовыми палочками

Отварные яйца, зеленый лук, зелень и крабовые палочки нарезаем. Добавляем кукурузу. Заправить майонезом.

Мясной

Берем филейную часть свинины, и нарезаем полосочками. Маринуем мясо в соевым соусе, паприке и чесноке. Обжариваем на раскаленной сковородке. Болгарский перец нарезаем полосочками, баклажаны кружочками. Их обжариваем на сковороде гриль. На листья салата мясо выложить, потом теплые овощи. Присыпать сыром. Для заправки взбиваем сметану и горчицу.

Видео обзор

Салаты