Салаты

Сейчас научился делать салат из куриных грузов с апельсинами

Нам нужно

Куриные грудки 2 штуки

Апельсины 2 штуки

Пекинская капуста 250 грамм

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 1 долька

Горчица с зернышками 1 чайная ложка

Острый чили соус 1 чайная ложка

Оливкоое масло 4 столовых ложек

Соль

Чёрный молотый перец

Салатный микс по вкусу

Растительное масло для жарки

В рецепте 4 шага

1. Куриные грудки обжарить на растительном масле. Апельсины обдать кипятком.

Из одного апельсина выжать сок, а второй очистить и разобрать на дольки, (пленки аккуратно удалить)

2. Смешать в отдельной ёмкости масло, горчицу, апельсиновый сок, чеснок и чили соус. Смесь взбить до однородной консистенции.

3. Мясо нарезать кубиками, капусту тонко нашинковать, луковицу нарезать полукольцами.

4. Все индигриенты выложить в салатник на салатный микс, добавить кусочки апельсина, посолить и поперчить, молить заправкой и перемешать.

Салат готов!!!!

Теперь приготовим порционный салатик "удачливый"

Нам потребуется

Куриное филе 250 грамм

Помидоры 2 штуки

Тыква 1 штука

Сок лимона 2 чайные ложки

Салатный микс 100 грамм

Мандарины 2 штуки

Сухарики 100 грамм

Бальзамический уксус 10 миллилитров

Оливковое масло 20 миллилитров

Кунжутное масло 10 миллилитров

Молотый белый перец

Очищенные грецкие орехи

Зелень по вкусу

В рецепте тоже 4 шага

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить. Тыкву очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.

2. Помидоры помыть и нарезать кубиками. Салатный микс помыть и обсушить. Мандарины очистить и разобрать на дольки.

3. В отдельной ёмкости соединить бальзамический уксус, оливковое и кунжутное масло.

4. Выложить в порционный бокал курицу, помидоры, салатный микс, тыкву и дольки мандаринов. Посолить, поперчить, перемешать и полить заправкой. Посыпать орехами, украсить сухариками и зеленью.

Салат готов!!!!

А теперь приготовим салат с чечевицей и колбасой

Нам понадобиться

Чечевица (вареная) 200 грамм

Зелёный лук 1 пучок

Яблоко (кислое) 1 штука

Колбоса копченая 450 грамм

Репчатый лук 1 штука

Петрушка 20 грамм

Красный репчатый лук 1 штука

Для соуса

Овощной бульон 100 миллилитров

Горчица 1 столовая ложка

Мёд 1 чайная ложка

Хрен

Уксус

Растительное масло

Соль

Чёрный молотый перец по вкусу

В рецепте 4 шага

1. Заранее ответить чечевица до готовности. Зелёный лук промыть, обсушить и порубить. Яблоко промыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Чечевицу, зелёный лук и яблоко выложить в салатницу.

2. Колбасу очистить от шкурки, нарезать тонкими кружочками. Очистить и мелко порубить репчатый лук. Нарезать красный лук и петрушку. Смешать с индигриентами и чечевицей.

3. Смешать овощной бульон с горчицей, хреном, уксусом, растительном маслом и медом, при править перцем и солью, полить соусом салат.

4. Охладить салат, поперчить , украсить красным луком и петрушкой.

Сейчас приготовим салат с макаронами и зеленью

Макаронные изделия 250 грамм

Мясной фарш или отворная говядина 250 грамм

Помидоры или сладкий перец 300 грамм

Огурцы 150 грамм

Лук-порей 20 грамм

Консервирования кукуруза 100 грамм

Лимон (для сока) 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Маслины

Зелень

Перец чёрный молотый

Соль по вкусу

В рецепте 4 шага

1. Макаронные изделия отварить в подсоленой воде, согласно рекомендациям на упаковке. Затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой.

2. Помидоры и огурцы промыть и обсушить. Лук почистить. Мясо, лук, помидоры наращивать кубиками, маслины нарезать кольцами, огурцы нарезать ломтиками. Индигриенты соединить с товарными макаронами и кукурузой, перемешать.

3. Для соуса взбить масло с лимонным соком, молодым перцем и солью.

4. Салат заправить соусом, перемешать и выдержать 20 минут. При подаче посыпать нарезанным луком пореем, зеленью и перцем.

Салат готов!!!!

Приятного аппетита!!!

Видео обзор

Салаты