Салат венеция

Очень люблю готовить, а особенно салаты, потому что это блюдо всегда подходит под любой гарнир. Так же и вся моя семья просто обожает разнообразные салаты, но с непременным условием, чтобы салат был вкусным. Приближались весенние праздники и захотелось порадовать своих родных каким-нибудь новым и оригинальным салатом.

Но по причине того, что у меня было мало времени, то стала искать рецепт салата такой, чтобы по времени выходило быстро, но не повлияло на вкусовые качества. Долго искала и все время меня что-то не устраивало в рецептах разных салатов. На как-то раз перелистывала одни женский журнал и увидела на кулинарной страничке рецепт интересного салата под названием "Венеция" и захотелось попробовать. Всего обнаружила два рецепта данного блюда. В один из них входил чернослив. Готовила оба варианта и всем очень понравилось.

Такой рецепт идет с расчетом на 5 порций. Время приготовления занимает 25 минут. Для приготовления такого варианта салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 350 грамм куриного филе

• картофель среднего размера - 3 штуки

• куриные яйца среднего размера - 4 штуки

• грибы свежие шампиньоны - 250 грамм

• чернослив - 150 грамм

• сыр твердого сорта - 100 грамм

• огурец свежий - 1 штука средней величины

• майонез - по вкусу

• соль - по вкусу

• итальянские травы - половина от чайной ложки

Начинаем готовить такой вариант салата с того, что промываем куриное мясо, чтобы вода стекала прозрачная. Потом заливаем мясо водой и ставим на маленький огонь. Как только мясо закипит, то сбавить огонь и собрать пену, варить до готовности примерно 40 минут, но не солить. Так же отвариваем и картофель, куриные яйца вкрутую варим.

Далее берем грибы и очищаем от шкурки, промываем и нарезаем на небольшие кусочки. На сковородку наливаем столовую ложку оливкового масла и обжариваем там грибы 3 минуты до золотистой корочки. При этом в самом начале стоит добавить разные специи вроде итальянских трав и немного посолить.

Потом картофель и мясо курицы режим на небольшие кубики. Картофель натираем на терке с большими делениями. Чернослив промываем в воде и ошпариваем в кипятке. Нарезаем чернослив на соломку. Сыр так же натираем на терке с крупными делениями. Огурец нарезаем либо соломкой, либо полукольцами.

Этот салат из серии слоевых. Первый слой здесь идет чернослив, на него выкладываем куриное мясо, а потом все смазываем майонезом. Затем идет слой картофеля. Потом идет слой грибов, куриные яйца, потертые на терке с крупными делениями. Далее наносим слой майонеза, сыр и в конце идет слой из огурца. Потом даем такому салату постоять 2 часа, чтобы он пропитался.

Для приготовления такого варианта этого салата нам понадобятся ингредиенты в следующей пропорции:

• колбаса копченая - 200 грамм

• морковь корейская - 200 грамм

• огурец свежий большого размера - 1 штука

• сыр твердых сортов вроде Российского - 200 грамм

• кукуруза консервированная - 1 банка

• майонез - по вкусу

Такой салат делается еще быстрее, потому что нет компонентов, которые нужно отваривать. А так же он идет не слоями, а вперемешку. Колбасу нарезаем соломкой, так же поступаем и с огурцом. Сыр трем на терке с крупными делениями. С банки кукурузы сливаем весь сок. Все ингредиенты кладем в одну емкость, добавляем необходимое количество майонеза и перемешиваем. Такой вариант много впитывает майонеза в морковь, поэтому нужно быть осторожнее. Ставим салат в прохладное место на 1 - 2 часа, подаем порциями, верхушку можно так же украсить еще и мелко нарезанной зеленью ассорти.

Видео обзор

Салат венеция рецепт

САЛАТ ВЕНЕЦИЯ Салаты с черносливом Простые салаты Хозяйке на заметку Простые рецепты Вкусные салаты

Салат Венеция. Праздничные салаты. Новогодние салаты.

Салат "Венеция" на праздничный стол из простых продуктов

Очень НЕЖНЫЙ на вкус салат "ВЕНЕЦИЯ"