Салат "Тбилиси"

Доброго времени суток, дорогие хозяюшки! Хочу с вами поделиться рецептом грузинского салата "Тбилиси". Блюдо получается необычное, но грузинская кухня на любителя.

Итак, красный лук я нарезаю полукольцами и предварительно заливаю его на пару минут в кипяток, если этого не сделать, то он перебьет все ингредиенты в салате.

Болгарский перец, промываю, очищаю от семян и нарезаю не крупной соломкой.

Отварную говядину нарезаю на небольшие кубики или соломкой, кому как удобнее.

Острый перец очищаю от семян и мелко нарезаю, это на любителя. Чеснок пропускаю через чеснокодавку.

Из консервированной красной фасоли выливаю жидкость и промываю ее под проточной водой. Добавляю лук, очищенный и нарезанный перец, говядину, нарезанную кинзу, очищенные грецкие орехи, предварительно обжаренные на сковородке.
Добавляю специи, соль перец и по вкусу хмели-сунели. В качестве заправки я беру пять столовых ложек оливкового масла и пару ложек винного уксуса. Приправляю этой смесью салат. Все тщательно перемешиваю. Ставлю в холодильник на 20 минут и подаю к столу.

Грузинская кухня хоть и необычная, но такой салатик мне пришелся по душе. Но все же он на любителя. Рекомендую его приготовить.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Салат ТБИЛИСИ Рецепт просят все, кто пробует!

Салат "Тбилиси".თბილისი

ВКУСНЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ. Салат "Тбилиси". Пикантный салат с фасолью и мясом.

Салат Тбилиси

Салат - "Тбилиси", без кинзы. Просто обалденный.