Салат с куриным мясом, грецкими орехами и грибами

Такой салат очень нравился моему отцу. Обычно такой салат готовится с рисом отварным. Рис нужно правильно готовить, чтобы он не превратился в кашу.

Рис в такой салат должен быть рассыпчатым. Куриную грудку я обжаривала на сковороде. Прежде чем жарить куриную грудку, я ее мариновала в специях. Куриная грудка готовится очень быстро, в течении трех минут. Главное её не пережарить, иначе куриная грудка станет сухой и не вкусной. В такой салат я добавляю грибы шампиньоны. Сначала их отвариваю. Запах стоит на всю кухню от вареных грибов. Такой аромат поднимает аппетит. Грибы нарезаю мелко и добавляю в салат, режу тоненькими полукольцами. Грецкие орехи я измельчаю с помощью скалки. Насыпаю грецкие орехи в пакет и скалкой их размельчаю. Высыпаю орехи в самом конце на салат. Смотрится красиво и вкусно. Для свежести салата, я добавляю огурцы. Их я очищаю от кожуры и режу тоненькими полосочками. Все ингредиенты тщательно перемешиваю. Можно добавить в салат белый репчатый лук. Его я нарезаю мелкими кубиками. Соль можно добавить по вкусу. В такой салат я добавляю отварные яйца. Их я натираю на мелкой терке. Салат получается вкусным и необычным. Заправляю салат майонезом и перемешиваю.