Салат корейский спаржа. Готовим на дому

Салат корейский спаржа. Готовим на дому.

Всем доброго вечера.

Сегодня мне хочется поделится с Вами читатели своим любимым рецептом уникального на мой взгляд салата спаржи. Буду рассказывать, как правильно, быстро и вкусно его приготовить.

Итак спаржу сложно найти в простом продуктовом магазине. Однако в крупных гипермаркетах, рынках китайских с продуктами питания продают пакеты сушоной спаржи.

Сегодня покупала спаржу на рынке в отделе с макаронами и прочими крупами продукт спаржу.

Продавец предложила два вида. Первый пакет по 300 грамм, а второй 500 грамм. Я выбрала где побольше спаржи. Стоимость сухой спаржи составил 167 рублей. Цена подорожала на 27 рублей с прошлого года.

Теперь о самом приготовлении.

Спаржу нужно разломать на равные примерные части и замочить в воде. Так, чтобы все части её были в воде и намокали.

Сухая спаржа тоже вкусная и зпустяшая имеет солёный вкус. Но приготовленная и размокшая для салата. Она просто восхитительная. На время полного размокания нужно не менее чем 3 часа. Однозначно нужно проверять спаржу на вкус. Когда хозяйка сильно торопится приготовить спаржу салатом она может воспользоваться хитростью и залить продукт сухой тёплой, ближе к горячей водой. В таком случае спаржа быстрее запарился.

После того, как вы убедились, что спаржа полностью размокоа нужно подготовить следующие продукты:

Сахар, масло подсолнечное, уксус 9%, кориандр, красный перец, чеснок.

Воду в замоченной спарже сливаем до конца.

На 500 грамм спаржи нужно добавить 2 столовых ложки сахара. Он моментально раствориться в этом продукте и даст ему сок. Соль в салат из спаржи я не добавляю, так как она и без этого сильно солёная.

Затем обязательно лью подсолнечное масло 5 столовых ложек. Вообще можно делать индивидуально по вкусу.

Затем ложка чайная 9% уксуса в чистом виде добавить в спаржу.

Почистить 3 зубчика крупного чеснока. Его нужно затем натереть на тёрке и добавить к спарже. Немного в блюдо добавить специи, в частности красный молотый перец и кариандр по вкусу.

Салат спаржу тщательно мешать. Затем нужно час дать салату настояться, пропитаться и пустить сок.

Салат готов можно ставить на стол, угощать близких и друзей на праздник.

Преимущество этого корейского лакомства в ом, что он сытный, белковый и полезный для человеческого организма. Да к тоже очень вкусный с пикантный остротой.

Готовить салат предельно просто, справится подросток. Варить, жарить и парить для салата не придётся.

Да времени и выдержки спаржа потребует, но и затем сильно порадует на домашнем столе. Рекомендую всем свой лёгкий рецепт.

Видео обзор

Салат корейский спаржа. Готовим на дому