Салат из жареной свеклы и цитрусовых

Я такой салат делаю по своему. Получатся вкусно и довольно не обычно. Для начала я отвариваю свеклу, до полной готовности.

Свекла должна очень легко протыкаться ножом. Затем отваренную свеклу опускаю под холодную воду, чтобы быстрее остыла. После, достаю свеклу, очищаю ее от кожуры, и тонкими соломками свеклу режу. На раскаленную сковородку добавляю сливочное масло и обжариваю тонко нарезанный чеснок. Затем, немного обжариваю свеклу нарезанную. Чеснок дает свой аромат свекле. Получается не обычная и вкусная свекла. Жарить свеклу долго не нужно, примерно минут пять. Следом выкладываю свеклу в тарелку. Можно добавить немного измельченных грецких орехов. Я орехи измельчаю с помощью скалки. Добавляю нарезанные листья салата, даже можно добавить китайской капусты. Апельсин или мандарин я делю на дольки и очищаю дольки от пленки. Можно конечно порезать дольки, но я ломаю руками, чтобы весь сок не вышел из апельсина или мандарина. Соль и перец я добавляю по вкусу. Масло подсолнечное или оливковое можно не добавлять, так как свеклу я готовила на сливочном масле. Иногда в такой салат я добавляю белые кунжутные семечки. Можно украсить салат зеленью или базиликом, что тоже получается довольно вкусно и красиво.

Видео обзор

Тушеная свекла. braised beets.

"Блюдо дня". (Салат из свёклы с апельсинами)

Если Вам надоели Шуба и Оливье.Приготовьте НОВЫЙ Салат из СВЕКЛЫ и Куриной печени.Beetroot Salad

Салат из свеклы с куриной печенью

СЫРАЯ СВЕКЛА !!! Только она творит чудеса если ...