Рыба в фольге на гриле

Всем доброго времени суток!

Лето в полном разгаре, отпуска, пляжи, чистый воздух и красивая природа

Что может быть лучше отдыха на природе у костра, и конечно же нужно что-то приготовить

Если вы расположились у воды и решили наловить рыбы, то мой вариант готовки вам очень даже пригодится.

Да, выезжая на природу не забудьте прихватить мангал, котелок, специи и обязательно фольгу.

Для чего фольга? А вы сейчас поймете.

Мы будем готовить речную или озерную рыбу на костре, а для это ее надо будет завернуть в фольгу.

С чего будем начинать?

Хочется сказать, что соль и дым костра сделают свое дело и никаких специй не надо, но! Чтобы речная рыба была сочной и аппетитной, давайте ее несколько минут подержим в томатно-майонезной заливке.

Для этого разведем несколько ложек томатного соуса, кстати его тоже с собой прихватите и несколько ложек майонеза. Все размешайте и такой пастой смажьте рыбу.

Для приготовления рыбы в фольге нам подойдет любая речная или озерная рыба - окунь, плотва, красноперка и даже маленькие щучки.

Подержите рыбу в маринаде, аккуратно заверните в фольгу и поместите на решетку или даже можете положить рядом с раскаленными углями.

Рыба будет готова минут через двадцать. Но не стоит ее сразу открывать.

Пусть все соки, которые вышли при готовки, опять наполнят рыбку и тогда можно будет подавать к столу

Видео обзор

Рыба в фольге на гриле