Рецепты вкусных вафель

Всем привет. Сегодня будем выпекать вафли.

Вафли соленики готовим сейчас

Нам нужно:

Мука 300 грамм

Сыр 150 грамм

Маргарин 125 грамм

Сметана 2 столовые ложки

Яйца 1 штука

Сода 1 чайная ложка

Уксус 9% 1 чайная ложка

Ароматные добавки по желанию.

4 порции

20 минут

Готовим вафли:

1) маргарин и сыр натрите на терке.

2) добавьте к ним сметану, просеянную муку, яйцо, соль, соду гашенную уксусом, и хорошо перемешайте руками. По желанию вмешайте в тесто ароматная добавку.

Тесто должно получится плотным, но не липнущим к рукам и пластичным.

3) разогрейте вафельницу для вафель с плоским коржем. Пока она греется, накатйте из теста шарики диаметром 2 сантиметра.

4) выпекайте сразу по два шарика, секунд 30 на партию- соленики пекутся быстро.

пекем нежные вафли

Нам нужно:

Мука 130 грамм

Сметана 70 грамм

Сахар 50 грамм

Кефир 50 грамм

Масло сливочное 20 грамм

Яйцо 1 штука

Ром 1 чайная ложка

Сода 1/2 чайной ложки

Сливки

Коктейльная вишня

Сахарная пудра для подачи

4 порции

30 минут

Готовим вафельки:

1) предварительно растопите масло и слегка охладите.

2) в чаше кухонного комбайна взбейте яйцо с сахаром.

3) Добавьте к ним кефир, сметану и растопленное масло, хорошо перемешайте.

4) далее добавьте к смеси ром, просеянную муку и соду. Тесто получится густоватым.

5) выпекайте вафли в форме сердечками. При подаче посыпьте сахарной пудрой, сливками и коктейльной вишний.

Готовим Орехово-медовые вафельные рожки.

Нам нужно:

Мука 70 грамм

Сахар 50 грамм

Фундук 50 грамм

Сливочное масло 35 грамм

Сливки 33% 100 миллиграмм

Яйцо 1 штука

Молоко 1 столовая ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Мед 1 чайная ложка

Ванилин 1 пакетик

Соль

Пломбир для подачи

4 порции

1 час 20 минут

Готовим:

1) сливочное масло растопите и слегка охладите. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Орехи измельчите в кофемолке.

2) яичный белок взбейте с щепоткой соли в пышную массу.

3) сливки взбейте в пышную массу.

4) в чаше кухонного комбайна взбейте желток, мед, сахар, ванилин и молоко.

5) добавьте аккуратно взбитые сливки и белки перемешайте лопаточкой осторожно.

6) затем добавьте Муку с разрыхлителем и маслом, перемешайте до однородности.

7) в самом конце добавьте измельченные орехи и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и охладите в холодильнике один час.

8) вафельницу смажьте маслом перед выпеканием.

9) готовые вафли сворачиваем конусов.

10) в остывшие рожки кладем мороженое.

Готовим творожные вафли с медом.

Нам нужно:

Творог 180 грамм

Мука 1 стакан

Молока 1/2 стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Мед 3 столовые ложки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль

Масло растительное

10-12 штуки

45 минут.

Готовим вафли:

1) растопите сливочное масло.

2) взбейте миксером яйца с медом в пышную пену, добавьте сливочное масло, взбейте еще раз.

3) добавьте к яичной смеси молока и творог, перемешайте миксером до однородной массы.

4) просейте муку, добавьте щепотку соли и разрыхлитель. Всыпьте в тесто, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

5) смажьте вафельницу растительным маслом, положите по одной столовой ложке и выпекайте пять минут.

6) подавайте вафли с джемом.

Готовим ванильные вафли

Нам нужно:

Мука 1,5 стакана

Йогурт 1 стакан

Масло сливочное 70 грамм

Яйцо куриное 2 штуки

Ванильный сахар 2 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль

Растительное масло

8 штук

30 минут

Приготовление десерта:

1) растопите сливочное масло.

2) просейте муку с разрыхлителем.

3) взбейте яйца в пену, добавьте ванильный сахар, йогурт, щепотку соли, растопленное масло и Разрыхлитель, перемешайте до однородной массы.

4) разогрейте вафельницы, смажьте растительным маслом, положите по две столовые ложки и пекити около пяти минут.

5) подавайте вафли со взбитыми сливками и фруктами.

А теперь сделаем шоколадные вафли

Нам нужно:

Мука 140 грамм

Сливочное масло 140 грамм

Сахар 80 грамм

Какао-порошок 20 грамм

Яйцо куриное 4 штуки

Сметана 2 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль

Сахарная пудра

Растительное масло

10-12 штук

45 минут

Готовим кушать:

1) взбейте венчиком сливочное масло с сахаром добела.

2) добавьте к масляной смеси сметану и яйца, еще раз взбейте.

3) просейте муку с какао и разрыхлителем, добавьте щепотку соли.

4) добавьте Сухие ингридиенты в тесто и перемешайте до однородной массы.

5) смажьте вафельницу растительным маслом, положите по две столовые ложки теста и выпекайте четыре-пять минут.

6) подавайте Вафли, посыпав их сахарной пудрой.

На этом все дорогие повара. До новых рецептов!!!!

Ваша Виктория!!!!!

Видео обзор

Рецепты вкусных вафель

РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ВАФЕЛЬ БЕЗ ЯИЦ,МАРГАРИНА И МОЛОКА!

Сырные вафли. Лучший рецепт тонких, хрустящих и очень вкусных вафель из сыра.