Рецепты вкусной домашний выпечки

Первое что мы приготовил это пицца с баклажанами

Нам понадобиться

250-300 грамм готового дрожжевого теста

1 небольшой баклажан

200 грамм брокколи

4-6 томатов черри

150 грамм сыра чеддер

Кетчуп

Соль

Чёрный молотый перец по вкусу

Растительное масло для жаренья

1-2 яичных желтка

Вот сам рецепт содержащий 5 шагов

1. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле 5-7 минут, по вкусу посолить и поперчить, снять с плиты, остудить.

2. Капусту разобрать на небольшие соцветия, томаты разрезать на половинки, сыр натереть на средней терке.

3.

Тесто раскатать в плоскую лепешку, выложить на противень, оставить на 10-15 минут. У поднявшиеся лепёшки слегка примять середину, оставляя бортники ширинойи1,5-2 сантиметров, смазать середину кетчупом

4. Засыпать половиной сыра, сверху уложить вперемешку баклажаны и соцветия капусты, посыпать оставшимся сыром. Затем в свободные места выложить половинки томатов.

5. Выпекать пиццу в нагретой до 180 градусов духовке 20 минут, затем начинку и бортики смазать взбитыми желтками и выпекать ещё 5-7 минут.

Второе что мы приготовил это мясной кекс с зелёным горошком

Нам понадобиться

300 грамм мясного фарша

1/2 банки консервировааного зелёного горошка

3 яйца

1 стакан ряженки

1/2 стакана крахмала

50 грамм маргарина

1 чайная ложка разрыхлителя

1 стакан муки

Соль

Черный молотый перец по вкусу

Панировочные сухари

Вот рецепт содержащий 3 шага

1. Яйца растереть с размягченным маргарифарш добавить ряженку и фарш, по вкусу посолить и поперчить, тщательно перемешать.

2. Всыпать просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку, заместить тесто. Аккуратно подмешивать в него зелёный горошек.

3. Форму для кекса смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями или манной крупной, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Подорвать кекс с сметаной.

Третье что мы сделаем это пицца с грибами и спаржей

Нам пригодится

Для теста

1,5 стакана муки

1/2 стакана молока

1 столовая ложка растительного масла

1/2 чайная ложка соли

1 чайная ложка сахара

5 грамм сухих дрожжей

Для начинки

6-8 свежих шампиньонов

200 грамм рикотты или крем-чиза

3-4 побега спаржи

1/2 головки чеснока

Листья руколлы

Соль

Чёрный молотый перец по вкусу

2-3 столовые ложки майонеза

1чайная ложка европейской горчицы

Перец розе

Сливочное масло

Рецепт содерит 6 шагов

1. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, оставить на 10-15 минут, чтобы она вспенилась.

2. Муку просеять горкой в миску вместе с солью, сверху сделать углубление, влить молоко с дрожжами и растительное масло, хорошо вымесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным и не липнуть к рукам и посуде. скатать в

3. Скатать в шар, накрыть салфеткой, убрать в тёплое место на 1 час, чтобы тесто увеличилось в объёме в два раза. Разделить готовое тесто на 4-6 частей, спутать в колобки, накрыть салфеткой и оставить на 10-20 минут для расстойки.

4. Распутать колобки в лепешки, примыкать мукой, выложить на сухой противень и запекать в духовке при 250 градусов до светло золотистого цвета. Затем лепешки вынуть, температуру духовки понизить до 180 градусов.

5. Грибы нарезать тонкими пластинками, обжарить с двух сторон на сливочном масле по 3 минуты, по вкусу посолить и поперчить, остудить. Спаржа по чистить, срезать жёсткие кончики, разрезать побеги на 3-4 части, при спустить в небольшом количестве подсоленой воды с добавлением 1 столовой ложки сливочного масла 5 минут, откинуть на дуршлаг, обелить ледяной водой. Головку чеснока нарезать поперёк тонкими кружочками, подпечь на сухой сковороде или духовки до холостого цвета.

6. Лепешки смазать смесью майонеза с горчицей, сверху выложить риккоту (крем чиза) , разложить грибы, спаржа и чеснок, поставить в духовке 5-7 минут. После посыпать листочками рукколы и свежемолотым перцем, украсить перцем розе и подовать.

Четвёртое что мы сегодня приготовил это закусочные маффины со свеклой и шпинатом

Нам понадобиться

1 вареная свекла

2 пучка шпината

2 яйца

50 грамм твердого сыра

5 столовых ложек сливочного масла

1/2 стаканы сметаны

1,5 стакана муки

1 чайная ложка разрыхлителя

Соль

Чёрный молотый перец по вкусу

Рецепт содержит простые 3 шага

1. Листья шпината перебрать, промыть, опустить на 1-2 минуты в кипящию воду, затем откинуть на сито, дать стечь воде, нашинковать тонкой соломкой. Свеклу натереть на мелкой терке, соединить с листьями шпината.

2. Яйца взбить с размягченным сливочным маслом, добавить сметану, по вкусу посолить и поперчить. Продолжая взбивать, добавить тертый сыр, просеянную с разрыхлителем муку и шпинат со свеклой. Взбивать до получения однородной массы.

3. Тесто выложить в бумажные формочки для маффинов, заполняя их 3/4, и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Пятое что мы сегодня приготовим это капустные кексики с зелёным луком.

Нам нужно

300 грамм белокочанной капусты

1 морковь

1 пучок зелёного лука

Растительное масло для жаренья

200 грамм майонеза

1,5 стакана муки

3 яйца

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайная ложка соды

Соль

Чёрный молотый перец по вкусу

И вот сам рецепт который содержит 3 шага

1. Капусту и морковь нашинковать тонкой соломкой, слегка обжарить на растительном масле, добавить 1/2 стакана воды, по вкусу посолить и поперчить, тушить до мягкости, после остудить.

2. Яйца взбить с майонезом, добавить тушенные овощи, мелко рубленый зелёный лук, просеянныю с разрыхлителем и содой муку, заместить тесто.

3. Формовки для кексов смазать растительным маслом, присыпать мукой, выложить тесто, заполняя формы на 3/4. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

Шестое что мы приготовил это детские тыквенные маффины.

Нам понадобиться

500 грамм тыквы

150 грамм ветчины

2 яйца

1 стакан простокшави

100 грамм сливочного масла

Мука

1/2 чайные ложки соды

1/2 стакана тыквенных семечек

Соль

Чёрный молотый перец по вкусу

1 стакан 35%-ных сливок

Фигурки из марципана

Рецепт состоит из 5 шагов

1. Тыкву нарезать небольшими кусочками, оварить в подсоленой воде до готовности, откинуть на сито, отжать, измельчить в блендере в пюре.

2. Тыквенное пюре взбить с яйцами и размягченным сливочным маслом, добавить простокваша и соду, по вкусу посолить и поперчить.

3. Всыпать столько муки, чтобы получилось тесто по консистенции как на оладья. Добавить нарезанную мелкими кубиками ветчина и тыквенные семечки, тщательно перемешать.

4. Готовое тесто выложить в формовки до маффинов, выстеленными бумажными розетками. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

5. Сливки взбить в пышный крем, немного подсолить. Готовые маффины остудить, украсить взбитыми сливками, фигурками из марципана и подавать.

И последние что мы приготовим это пирожки с сыром

Нам понадобиться

2 стакана муки

200 грамм сметаны

2 яйца

1 чайная ложка соли

200 грамм твердого сыра

Рецепт содержит 4 шага

1. Сметану смешать с одним яйцом и солью, всыпать муку и заместить мягкое тесто.

2. Распутать тесто в тонкий пласт, посыпать тертым на мелкой терке сыром, сложить вчетверо и убрать в холодильник на полчаса.

3. Затем вновь распутать в прямоугольный пласт толщиной 0,7-1 сантиметров, смазать яйцом, посыпать оставшимся сыром. Смочить нож в горячий воде и разрезать корж на ромбики.

4. Выложить на застеленной пергаментной бумагой противень и выпекать в нагретой до 180-200 градусов духовке до золотистого цвета.

Ну вот и все надеюсь вам понравилось. Приятного аппетита!

Видео обзор

Рецепты вкусной домашний выпечки

Хлеб рецепт! Белый ХЛЕБ в духовке! ДОМАШНИЙ хлеб! Выпечка хлеба! Тесто для хлеба от kylinarik.ru

Рецепт песочного печенья. Простой рецепт домашнего печенья!

Кекс Домашний к Чаю Очень Вкусный и Нежный Кекс Рецепт.

Постная выпечка, быстро, просто и вкусно)