Цена: | |
Средняя оценка: 5 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Наконец-то наступил сезон болгарского перчика. И можно с удовольствием готовить такое блюдо, как фаршированные перцы. Давайте рассмотрим какие же продукты нужны для этого блюда.
" Фаршированный болгарский перец"
- болгарский перец , один килограмм( это около восьми, девяти штук);
- мясо свинины, триста грамм;
- мясо говядины, триста грамм;
- рис , триста грамм;
- Лук репчатый , одна штука;
- морковь, одна штука;
- томатная паста , три столовые ложки;
- вода, триста миллилитров;
- чеснок, два зубочка;
- лавровый лист, пару штук;
- зелень петрушки, небольшой пучок;
- растительное масло для жарки;
- перец черный молотый по вкусу;
- соль по вкусу:
Теперь я вам расскажу что и за чем нужно делать.
Несомненно, у вас получится замечательный фаршированный Перчик.
- И так, для начала, нам нужно приготовить фарш, которым мы будем фаршировать перец. Берем мясо свинины и говядины, моем его в холодной воде и обсушиваем сухим полотенцем. Темерь режим на куски и пропускаем его через мясорубку. Наш фаршик готов.
- Теперь нужно дополнить наш фарш рисом. Для этого, промываем рис до прозрачной воды и варим его до полуготовности. Готовый рис, промываем и смешиваем его с фаршем. Фарш солим и перчим. Начинка для перца готова.
- Начинаем подготовку перца к фаршировки. Для начала нужно его вымыть и обсушить . Теперь нужно аккуратно извлечь сердцевину и снова промыть Перчик от оставшихся семян.
- Теперь нужно заполнить перец фаршем. Думаю это не составит никакого особого труда. Наполнять Перчик можно чайной ложечкой или же прям руками, что очень удобно.
- готовить перец мы будем в мультиварке. Поэтому весь Перчик, который мы начинали, складываем аккуратно в чашу мультиварки и пока оставляем.
- Теперь займёмся подготовкой заливки, в которой будет тушится перец. Для этого нужно очистить репчатый лук, вымыть его и нарезать кубиками, как на зажарку.
- Морковь очищаем , промываем в холодной воде и нарезаем тоненькой соломкой. По желанию можно натереть на крупной тёрке.
- чеснок нужно очистить от шелухи, помыть и пропустить его через пресс. Можно мелко нарубить ножом
- зелень петрушки помыть в холодной воде, обсушить полотенцем и мелко нарубить.
Все ингридиеты у нас уже подготовленны. Темерь можно приступать к приготовлению зажарки. Для этого берем сковороду, ставим на средний гонь, наливаем растительное масло . На рассколенную сковороду отправляем лук, немного его поджарив, добавляем к луку морковь и жарим все вместе до золотистого цвета. Теперь добавляем томатную пасту , лавровый лист и через минут пять, вливаем в сковороду воду. Желательно с чайника и кипяток. Для того , чтобы процесс приготовления немного ускорить. Все это тушим в сковороде минут десять. Теперь возвращаемся к нашей чаше от мультиварки, в которой находятся наши перчики. Заливаем нашей томатной заливочкой перчики, устанавливаем чашу в мультиварку и закрываем киышку. Не забываем посолить сам фаиш, перед тем как фаршировать перец и конечно же солим и перчим по вкусу заливку. Кнопкой" выбор программы" выбираем пункт" тушение" , время устанавливаем сорок минут и нажимаем кнопку " старт". За пять минут до окончания приготовления перца, откройте чашу мультиварки и добавьте в перец чеснок и зелень петрушки. Когда время приготовления закончится, прозвучить звуковой сигнал. Кнопкой " программа отменна" выключаем мультиварку и Подаем фаршированный болгарский перец к столу.
Конечно же можно готовить Перчик и в обычной кастрюльке на газу, но если у вас есть такая помощница как мультиварка, то обязательно попробуйте приготовить в ней перец.
Все(5) |
---|
Рецепты фаршированного перца в мультиварке | Вкуснейший фаршированный перец в мультиварке. | БЫСТРЫЙ ОБЕД | ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕРЦА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ | Фаршированный перец в мультиварке | Перцы фаршированные в мультиварке |
Комментарии на отзыв: