РЕЦЕПТ ПРОСТЫХ, НО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ ЧЕБУРЕКОВ отзывы - развод или правда? - отзыв

Очень часто готовлю чебуреки, по моему рецепту их можно приготовить быстро.

Для чебуреков сначала нужно приготовить тесто. В состав теста входит мука, вода, соль и яйцо. Тесто должно быть по консистенции не слишком густое и не жидкое.

Такое, чтобы его легко было раскатать скалкой. Сначала я его раскатываю не очень тонко, шириной примерно 3 миллиметра. Из раскатанного теста делаю кружочки с помощью стакана. Затем каждый кружок раскатываю потоньше.

Для начинки я беру отваренное мясо. Больше всего мне нравится свинина. Можно взять мясо с небольшим количеством сала, тогда чебуреки получатся более сочными. Мясо я перетираю с помощью измельчителя продуктов, можно прокрутить через мясорубку. В фарш добавляю соль, перец, луковицу.

Затем кладу фарш в середину подготовленных кружочков теста, складываю кружочки пополам и тщательно защипываю края. Можно защипать края с помощью вилки, получится и прочно, и красиво. Прихлопываю на столе, присыпанным мукой, рукой каждый чебурек, чтобы он получился потоньше.

Затем обжариваю чебуреки на сковороде в разогретом растительном масле. Масла нужно столько, чтобы чебуреки покрылись им полностью.

Можно в тесто и сырой фарш добавлять, но тогда нужно больше жарить. Тесто может получиться пережаренным и впитает много растительного масла, что не очень полезно для организма.

Видео обзор

Рецепт простых, но невероятно вкусных чебуреков