Рецепт плова в мультиварке - отзыв

Хочу поделиться отличной вариацией приготовления плова в мультиварке основой которого является мясо индюшки.

Плов получается невероятно вкусным и сытным.

А также предлагаю вниманию пикантный и оригинальный плов с креветками, который покорит любителей морепродуктов.

главная фишка плова-удачные компоненты:рассыпчатый рис, свежее мясо . можно даже на кости или морепродукт и конечно же специи(карри. зира, барбарис), они и придают этому блюду изысканность и оригинальность.

• филе индюшки, свежее, сочное - 500 грамм.

• рис (пропаренный) - два стакана.

• лук репчатый - две сочные штуки среднего размера.

• морковь - одна сочная штука крупного размера.

• чеснок - одна головка.

• специи, приправы для плова - по вкусу.

• соль крупная - по вкусу.

• зира - по вкусу.

• барбарис сушенный - по вкусу.

• масло растительное.

• лист лавровый - пару штук.

• зелень свежая - по желанию и вкусу.

1. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать полукольцами либо кубиками небольшого размера.

2. Морковь промыть под проточной водой и очистить от кожуры. натереть на очень крупной тёрке, такой как для приготовления моркови по-корейски или нарезать кубиком небольшого размера.

3. В чашу мультиварки влить растительное масло, отправить в неё подготовленные лук и морковь. Установить режим "жарка". Обжарить до состояния мягкости овощей. а также румяности и золотистого оттенка. Жарим постоянно помешивая деревянной лопаткой при открытой крышке!

4. Мясо индюшки, тщательно промыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем, что бы убрать всю лишнюю влагу. Нарезать мясо кубиками среднего размера/небольшими порционными кусочками. Отправить в чашу мультиварки к обжаренным овощам и на том же режиме"Жарка" , жарить около десяти минут. Периодически помешиваем деревянной лопаткой! Жарим с открытой крышкой!

5. Рис, тщательно промыть несколько раз очищенной водой, пока вода не станет прозрачной и не исчезнет мутность и белый оттенок. Отправить рис в чашу мультиварки к уже обжаренным компонентам. Влить очищенную, питьевую воду(что бы уровень воды покрывал рис со всеми другими ингредиентами на сантиметр выше).

6. А теперь очистим головку чеснока и всунем в рис. Также по вкусу добавляем все специи и приправы:соль крупную, зиру, барбарис, лист лавровый, приправы для плова. Устанавливаем на панели мультиварки , режим "плов" и ждём готовности. После отключения режима, открываем крышку, тщательно перемешиваем плов и закрываем снова, даём постоять , настоятся.

7. Зелень свежую промыть, просушить и мелко порубить. подавать плов горячим , посыпав сверху свежей зеленью. Приятной трапезы и отличного настроения.

• креветки в очищенном, отваренном - 500 грамм.

• рис, пропаренный -один стакан.

• лук репчатый - одна сочная штука крупного размера.

• морковь - одна сочная штука крупного размера.

• специи, приправы - по вкусу.

• соль крупная - по вкусу.

• лист лавровый - пару штук.
  

1. Морковь и лук очистить и нарезать. Я предпочитаю лук резать полукольцами, а морковь тонкой соломкой. В чашу мультиварки налить масло и отправить овощи. Включить режим "тушить"на пять минут и тушить овощи. помешивая лопаткой.

2. Креветки , следует предварительно отварить в подсоленной воде до состояния готовности и вытащить шумовкой. Креветки в отваренном и в очищенном виде отправить на тушенные овощи сверху.

3. Рис промыть до чистоты и засыпать поверх креветок. Залить водой на сантиметр выше риса.

4. Добавить все специи:соль, приправы, лист лавровый и подобное на ваш вкус.

5. Установить режим "плов". После окончания, открыть, перемешать , закрыть и дать постоять, настоятся. Плов готов к употреблению. Приятной Вам трапезы и отличного настроения.

Видео обзор

Рецепт плова в мультиварке