Рецепт пирога с курицей и картошкой

Рецепт пирога с курицей и картошкой.

Всем прекрасного и дорого вечера четверга.
Поговорим сегодня о вкусном и просто сытном блюде, которое иногда стоит обязательно готовить всей семьей к вечернему чаепитию. Речь пойдет о пироге с курицей и картошкой.

Судя из одного только названия, что начинка пирога будет курица и картошка. Как же приготовить самостоятельно данный пирог.

По стоимости пирог выходит 200 рублей за большой противень.

Тесто я готовлю самостоятельно, но если нет времени выжидать пока оно настоится, то лучше всего купить готовое в магазине.

Следовательно, стоимость пирога получится на 30 рублей дороже.

Как я готовлю тесто для куриного пирога.

Нам потребуется 4 стакана муки, 1 стакан воды. Дрожжи сухие пакетик 10 грамм. Щепотка соли, 1 чайная ложка сахара. 3 столовых ложки растительного масла. 1 куриное яйцо.

Все компоненты состава перемешиваются в большой посудине. Тесто должно настаиваться минимум 1 час. Тесто получается дрожжевое, оно поднимается. Большую роль играет сорт муки. Последний раз в магазине я решила попробовать темный сорт муки. Она предает пирогу немного другой оттенок, но в целом отличный вкус.

Для начинки потребуется 4 клубня картошки, ее нужно заранее почистить. Картошку нарезать на разделочной доске круглыми дольками.

Затем еще нужна 1 головка репчатого лука. Его мы также чистим и мелко нарезаем на кухонной доске.

Для пирога использую куриную грудку. Предварительно птица должна быть разморожена.

Свежую куриную курицу отделяет от костей и нарезаем небольшими дольками.

Перемешиваем тестои разрезаем его на 2 ровные части.

Смазываем противень подсолнечным маслом.

Раскатываем первую часть теста. На него поверх выкладываем тонким и ровным слоем картошку, репчатый лук, сверху курицу. Все составляющее посыпаем солью по вкусу и черным перцем. Так как мы любим немного острые пироги.

Раскатываем верхнюю часть теста и покрываем его начинку пирога. Закрепляем все края, делаем в середине пирога круглое отверстие, чтобы пирог мог дышать.

И смазываем верхнюю часть теста подсолнечным маслом. В таком случае пирог должен получиться румяным и красивым на вид.

Ставим полученный пирог в заранее раскалённую духовку.

Запекаем пирог до полной готовности в течение 40-50 минут. Все зависит от типа плиты и ее возможностей запекания.

Пирог из курицы вкусное блюдо. Но чтобы его приготовить вкусно нужно много времени. Если семья готова помогать стряпать и делать начинку пробуйте мой рецепт. Уверена, что он Вам понравится. А главное по стоимости пирог получается совсем выгодно. Его ведь потом можно кушать несколько дней и не замораживаться, что приготовить кушать в дорогу и на работу.

Пирог с курицей получается очень сочным, мягким за счет лука, который выделяет сок и перемешивается с соленой куриной грудкой.

Всем отличного вечера и приятного аппетита.

Видео обзор

Рецепт пирога с курицей и картошкой