Рецепт наггетсы - отзыв

Попросту, наггетсы - это кусочки куриного филе в панировке, которые жарят в растительном масле.

Изначально слово "наггетс" появилось в Америке в середине ХІХ века и означало "самородок золота". Спустя столетие Роберт Бейкер, ученый, придумал те наггетсы, которые все сегодня так любят.

Назвал он их так, наверное, потому что наггетсы имеют такой же золотистый цвет, как и золото. Можно сказать, что наггетсы, как и золото - лакомый кусочек! :)

В моей семье дочка больше всех любит наггетсы моя дочь. Покупаю наггетсы я редко, ведь наслышана о том, что в магазинах действительно натуральных наггетсов днём и с огнём не сыщешь!

Сегодня я предоставлю вам рецепт домашних наггетсов. Как известно, домашнее - лучше, ведь в нем нет никакой химии, а вкус получится не хуже, чем у покупных.

А рецепт приготовления наггетсов очень прост!

В наггетсах важно и мясо, и панировка.

Ингредиенты "мясной части":

• куриные грудки (без кожицы) - 500 грамм;

• вода - 1 столовая ложка;

• крупное яйцо - 1 штука;

• соль, специи.

Ингредиенты для панировки:

• сухари белые;

• измельченные орехи (грецкие);

• измельченные не сладкие хлопья - кукурузные, рисовые;

• семечки - льняные или кунжутные.

Наличие орехов, хлопьев и семечек - по вашему желанию. Я орехи не люблю, но для панировки наггетсов они подходят идеально и создают классную корочку. Можете выбрать один ингредиент для панировки. Об этом по-подробнее далее.

Приступаем к приготовлению.

Этапы готовки наггетсов:

1. Промываем и высушиваем бумажным полотенцем наши куриные грудки. Далее нарезаем так, как вам нравится: фигурками, квадратами или еще как-нибудь. Я предпочитаю нарезать палочками - так проще. От формы вкус не зависит.

2. Готовим такую смесь: мука + соль + специи.

3. В это же время взбейте вилкой яйцо, добавьте в него воды.

4. Также приготовьте панировку. Есть много вариаций панировки: можете взять сухари белого хлеба и добавить смесь специй, можете обпанировать орехами, измельченными скалкой, можете панировать в несладких хлопьях или же семечках. Можете смешивать все эти ингредиенты и экспериментировать - делайте так, как нравится.

5. Далее обваливаем нарезанные кусочки нашей куриной грудки в мучной смеси. Потом - в яйце, разболтанном с водой. Потом сразу обваливаем в панировке.

6. Кладем на противень лист пергаментной бумаги и выкладываем на него наши наггетсы и ставим их в разогретую духовку. Время приготовления в духовке - 20-25 минут.

Вот и весь рецепт наггетсов. Но без соусов наггетсы быстро надоедают, по-этому предоставляем вам несколько рецептов соусов для наггетсов!

Конечно, можно есть наггетсы просто с кетчупом, можно расплавить сыр, добавить горчицу, сметану, некоторые даже решаются сочетать с ними просто майонез. Но почему-бы не попробовать приготовить простой, но интересный соус для наггетсов из этих же ингредиентов самому?

Соус №1:

Нам понадобится:

- Майонез - 1 столовая ложка;

- Кетчуп - 1 столовая ложка;

- Лимонный сок - несколько капель.

Смешиваем кетчуп с майонезом, добавляем лимонный сок.

Соус №2:

- Горчичный порошок - 1 столовая ложка;

- Холодная вода - 1 столовая ложка;

- Мед - 1 столовая ложка;

- Майонез - 4 столовых ложки.

Смешать все ингредиенты.

Соус №3:

- Чеснок - 3 зубчика;

- Желток сырой - 1 штука;

- Оливковое масло - 100 миллилитров;

- Сок четвертинки лимона.

Смешать желток, оливковое масло, сок лимона. Размельчить чеснок с помощью ножа или чеснокодавки и добавить в смесь.

Соус №4:

- Соевый соус - 1 столовая ложка;

- Майонез - 2 столовые ложки;

- Горчица (соус) - 2 столовые ложки;

- Карри ( по желанию).

Смешать все ингредиенты.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Рецепт наггетсы

ГОТОВИМ НАГГЕТСЫ КАК В МАКДОНАЛЬДС ВЛОГ

Настоящие Куриные Наггетсы KFC ♥ Как Приготовить Наггетсы ♥ Рецепты NK cooking

ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ .РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Хрустящие куриные наггетсы