Рецепт монастырского чая

Лично я услышал это название "Монастырский чай", несколько лет назад, выписывал его из Москвы, заплатил несколько тысяч рублей. Когда получил обычный травяной сбор . стал всерьез изучать этот вопрос.

Что такое, этот монастырский чай? Из чего состоит и для чего используется?

Оказалось, что некое подобие этого чая я пью с самого детства. Еще моя бабушка, когда мы жили в Сибири, собирала в летнее время различные травы в лесу, а зимой мы с удовольствием их заваривали и пили. Название чая, уходит в глубину веков, и говорит само за себя. Его заваривали в монастырях, преимущественно в Северной части России. В настоящее время в продаже много различных чаев из различных областей нашей Родины. Я сам встречал и Крымский и Алтайский и Краснодарский..

Но давно известно, что для любого человека , оптимальными являются растения, выросшие там, где он имеет счастье проживать. В составе выписанного мной чая, я вычитал следующее: корень девясила( продается в аптеке как сильнейшее отхаркивающее средство, и средство для укрепления имуннитета), плоды шиповника (растет на моей даче, в 30 км от города в огромном количестве), душица (также произрастает в овраге рядом с дачей), зверобой(тоже есть там же). Вот главные составляющие монастырского чая, которые , как я усвоил , и непременно должны быть в таком чае. Кроме того , добавляю для аромата листья смородины, малины, клубники и пр. Что касается пропорций, то я использую следующий рецепт: 4 ст. ложки корней девясила, 3 ст. ложки плодов шиповника, заливаю тремя литрами кипяченой воды , в эмалированной посуде. И два часа эта смесь томится на медленном огне. Затем добавляю в кипящую смесь по столовой ложке зверобоя и душицы, одну-две чайные ложки обычного черного чая (это уже просто для вкуса). Затем еще минут десять все это томится на медленном огне. И монастырский чай готов.Чай этот с удовольствием пьет все семейство, как в горячий, так и в холодном виде. Сахар не добавляем никогда, если уж нужно как то подсластить, то пьем с вареньем,Или с медом. В настоящее время с удивлением встречаю рекламу разных монастырских чаев, и для похудения, и для лечения поджелудочной железы и прочая-прочая. Я, кстати, впервые выписывал чай для того, чтобы бросить курить. Но благодаря этому, начал всерьез интересоваться травами. Сейчас мы собираем их на территории Жигулевского заповедника.Да , и чуть не забыл..)) Сушить травы необходимо в тени, я делаю это дома. в своей городской квартире. После высушивания измельчаю, и помещаю в разные баночки. Думаю, что это в состоянии делать каждый, и тогда не придется тратить немалые деньги на выписку непонятных травяных сборов. Как сказал в свое время один из любителей природы. -"Занимай свое место в природе"..

Видео обзор

Рецепт монастырского чая